『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：JokeR Bistro & Bar
消費時間：2017年/11月
地址：台北市松山區市民大道四段163號
電話：( 02 ) 2577 - 7972
營業時間：週三至週日 21 : 00 – 05 : 00 ；週一、週二公休
備註：酌收10%服務費。
本文原文連結：https://goo.gl/4TJhos
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JokeR Bistro & Bar，
位於市民大道下，在地理環境上，停車滿方便的；
搭捷運的話，從忠孝敦化站走過來大約七、八分鐘。
JokeR Bistro & Bar是間以小丑為主題的餐酒館，
但我覺得整體風格更偏向帶點夜店的酒吧啦。
主色調是紫色。
吧台。
廁所，
男小丑、女小丑。
另外這裡還有地下室，
也會有DJ在這裡做表演。
包廂區。
當日DJ。
每桌的桌上都有一組撲克牌，
每個花色跟數字所代表的調酒都不一樣唷，
如果跟我一樣有選擇困難症的人，就隨機抽一張卡片吧！
當然也是有大致上的分類。
首先我們點了兩杯調酒，
分別是梅花Ａ天使的花園以及紅心Ａ惡魔的禁果。
天使的花園
來餐酒館喝酒，
除了微醺之外，當然要順帶看點炫目的花式調酒。
今天沒看到花式調酒，但服務生上酒時，
桌邊的表演可是相當令人驚喜。
杯中放有乾冰，
所以當調酒倒下去時，會冒出陣陣白煙！
另外還有顆冰塊燈，
杯中的調酒也因而一直不斷地變換色彩。
這杯的花色是梅花，以花草系及茶類為主。
店家的說明著墨不多，以伏特加為基酒。
有些伏特加味道很不自然，調起來像感冒糖漿，
但這杯倒是不會。
裏頭加入了甜甜的哈密瓜糖漿，甜甜的，
滿適合女生。
上桌前還有桌邊表演，很抓住大家的眼球。
惡魔的微笑
朋友喜歡偏甜一點卻又保有高酒精濃度的調酒，
於是請店家調了一杯呈現淡粉紅色的調酒。
第一口入喉帶著淡雅的水蜜桃果香，
酒精的味道並不是那麼明顯，喝起來有點像水蜜桃果汁，
但漸漸地酒精會慢慢地散發開來，
炸物拼盤 N.T 550
首先上來的是炸物拼盤，
其實本來對酒吧或是夜店的餐點都不抱有期待，
通常都弄得像是冷掉的麥當勞。
但這裡的炸物我覺得還不錯，
尤其是炸雞，
味道滿家常的，
裏頭雞汁流淌，
挺不錯。
看到起司條，不免俗地要來拉一下囉！
炸雞很多汁！
但還是有小缺點，
可能沒有二次回炸或是瀝油，
炸雞表面有些滲油出來。
清炒辣味海鮮細扁義大利麵 N.T 350
清炒是種比較能呈現麵條及食材本身風味的一個料理手法。
這邊的清炒還不錯，
有些清炒為了怕沒味道，蒜、香料等會下得很重，
這邊倒是味道調的還不錯。
除了整體的份量上，在配料上給的也滿多的。
可惜的是淡菜略嫌無味。
嫩煎美國肋眼牛排 N.T 880
搭配四種醬料，分別是玫瑰鹽、芥子醬、蒜泥以及黃芥末。
馬鈴薯烤得不錯，
質地鬆鬆軟軟的。
牛排看切面大約是三分熟吧，
其實我本來是點五分，
這份牛排有點生，可能太早切片了吧？
但我是吃滿生的，是還可接受。
簡單的黑胡椒跟鹽。
做法比較傳統，
應該是熱油鍋下去煎炙，等到兩面微焦帶出梅納反應之後起鍋吧？
表皮帶點脆口，裡面雖然生但不會滿嘴血腥，
咬下去是嫩的，
本身肉質不錯，調味調的滿好，
可圈可點的一道牛排。
可惜有幾塊中間帶點筋。
墨西哥辣椒番茄雞腿肉燉飯 N.T 420
這道是當天主餐中我最喜歡的一款，
墨西哥辣椒的嗆辣帶點番茄的微酸，
兩者的味道平衡的我覺得還不錯。
圓圓的肉塊是雞腿肉，
表面煎到輕輕地上色，
讓雞腿肉表面帶點焦香。
我覺得這道頓飯水準頗高，
不會輸給專門的義式餐廳。
意猶未盡下，又點了一杯調酒。
這杯我們就沒抽牌了，
至於名字，店員說不在菜單上，
但滿像像朗姆酒系列的經典調酒Daiquiri。
這杯以朗姆酒為基，
由於朗姆酒本就是以甘蔗為原料，
所以本身就帶點甜香，
另外佐上檸檬及糖漿，
酸澀中帶點微甜，
是盃簡單經典的調酒。
最後朋友實在是很想再喝一杯，
於是又點了一杯特調。
主原料是芒果跟牛奶，
是杯很特別的調酒。
喝起來其實像是芒果冰茶帶點奶味。
JokeR Bistro & Bar，
顛覆深夜酒吧料理都很難吃的印象，
這裡的料理跟調酒都有相當的水準，
想在夜晚找個紫光氤氳處享受微醺的話，
就來這裡吧！