[食記] 新竹老宅復古咖啡廳|小墊子。戚風蛋糕

作者: starsunny14 (星晴)   2018-01-08 11:13:04
餐廳名稱:小墊子餐廳
消費時間:2017年/8月
地址:300新竹市東區三民路154號
電話:(03)535-5508
營業時間:13:00–23:00(週一公休)
每人平均價位:300元
圖文好讀:http://suni.tw/immat-cafe/
小墊子店裡的座位數目大約可以容納30位客人,復古老宅,餐廳裡的裝潢也特別隨興,
每一區的座椅都不太一樣,每一區都有好多小裝飾,復古的相機、復古的椅子、
復古的燈飾。
除了招牌的經典蛋糕,菜單上還有許多飲品,價位大約落在100-150元,
咖啡的貝里斯拿鐵、鹽味花生拿鐵、...等,鮮奶茶、比利時巧克力,
清涼的冰沙、檸檬泡泡,大人系的茶飲佛手葉紅茶、紫米紅茶、決明子茶、七葉膽茶、
明日葉茶,不過今天特別想喝台北還沒有分店的want to drink方型珍珠,
所以在吃完中餐後,就點了兩塊甜點當下午茶。
原味伯爵戚風蛋糕 120元
伯爵戚風蛋糕鬆軟帶點濕稠綿密的口感,這個戚風蛋糕超猛,幾乎沒有任何孔洞,
伯爵口味的戚風蛋糕味道很棒,上層白色的是動物鮮奶油,花紋超級美麗,
上面再放上藍莓、草莓切塊、柳丁,底部是自製的黃色蛋奶醬,有別於以往的戚風蛋糕,
這一款吃起來更有層次。
檸檬生乳酪蛋糕 120元
生乳酪重加入許多鮮奶油,有一種冰淇淋綿密的感覺,乳酪底部的脆餅酥脆好吃,
生乳酪上灑上檸檬皮碎片,檸檬和生乳酪一直都非常搭,
濃郁的乳酪配上清爽酸甜的檸檬,中和不同的口感,再使用鮮奶油與一顆藍莓畫龍點睛。

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