[食記] 台北 福珍排骨酥麵

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2017-12-20 10:59:26
餐廳名稱:福珍排骨酥麵
消費時間:2017 年/ 11 月
地址:台北市大同區華陰街42之13號
電話:02-2555-3337
營業時間:11:00~20:00(週日公休)
無音樂。有圖真相網誌版:http://leafyeh.com/blog/post/117956052
每人平均價位:70
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:排骨酥
官網:略
=====我是分隔線======
有幾年我蠻常跑華陰街這附近,當時很常經過『福珍排骨酥麵』,但倒也從沒進來吃過,
華陰街這一帶算是以前台北後車站,現在人潮雖已不如往昔,但不少美妝美髮包包的批發
店家還是在這附近,
自然也有不少小吃,今天介紹的『福珍排骨酥麵』就是這附近評價不錯的一間。
以小吃店來說,『福珍排骨酥麵』的空間算是寬敞也乾淨,這天平日傍晚過來,
華陰街外面其實店已不多,人更少,但『福珍排骨酥麵』內生意一樣還不錯。
『福珍排骨酥麵』菜單
主要除了排骨酥、魯肉飯,還有咖哩雞肉飯跟牛腩燴飯、肉羹等。
油豆腐
這東西就是蠻簡單的,雖然不特別但我就是還蠻愛點的。
排骨酥羹
『福珍排骨酥麵』的排骨酥湯,湯頭有分清湯、羹湯兩種,
其實我想點清湯,但送來才發現原來菜單上排骨酥湯有兩種,我眼殘沒注意.....
不過幸好這偏濃稠的羹湯也還不錯,羹湯裡加入了蛋汁、沙茶、香菇,
排骨酥的味道很好,既沒有油耗味且塊頭不小,
要不是這天已點太多,我會想再單點排骨酥來啃。
魯肉飯
滷肉燥是肥瘦各半,滷汁香氣十足,吃起來黏嘴但不油膩,
淋滿白飯很是過癮,這飯也煮得也不錯,米粒分明不黏糊,整碗吃起來相當滿足。
後記:
『福珍排骨酥麵』位在台北轉運站(台北後車站)附近,京站斜對面的華陰街中,
雖然主打排骨酥麵,但其實賣的菜色還蠻多元,網上也不少朋友推薦咖哩雞肉飯,
而不遠處的胡椒餅也有人推薦,可惜這天已打烊XD
有機會我再來試試咖哩雞肉飯+排骨清湯吧,分享給大家!

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