餐廳名稱:咕咕義
消費時間:106年/11月
地址:高雄市小港區平和七路九號
電話:07-8225702
營業時間:午餐11:00-14:00 晚餐17:00-20:00
每人平均價位:150-200
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:炭烤食蔬松露野菇燉飯
圖文好讀:http://wenshan1126.pixnet.net/blog/post/460894319
默默地身為小港媳婦已經快兩年了,最深感遺憾的事就是沒有一間排上心頭好的早午
餐店,總是對先生說,你們小港都沒有好吃的(此為夫妻間閒話,美食很多只是有待我開
發),不管是之前有貓陪吃的工寮,或者是已經開很久的微笑甜滋滋早午餐,至於連鎖的
店家像是維克早午餐,都沒有讓我驚豔到(最近又默默多了一些口袋名單,不錯吃再分享
給住小港的朋友們終於讓我找到了這一間『咕咕義』(大俠式笑聲 哈 哈 哈),名字取
自Good Good Eat。
老闆真的很有勇氣的開在巷仔內,我一直覺得敢開在巷子內的,對自己的產品要有一
定的信心值,不然單靠口耳相傳介紹,沒有一定的實力,是無法抵抗每日的花銷成本,人
又不是開店做身體健康的,老闆有跟先生分享說雖然感覺早午餐是給年輕人吃的店,其實
目前有滿多長輩級的來踩店,大概是好奇現在年輕人到底是都在吃什麼吧。
這家目前開約半年,因為位置連我的生活圈有段距離,且不是開在鬧區路段上,沒想
到我們這麼久以後才相遇,再加上平和七路巷子口左邊是南部扛壩子丹丹,右邊是雞腿界
的美食便當鄧園雞腿飯,再鑽進巷子亂晃前,應該會先被這兩間給吸引走,真的得慶幸現
在社群足夠發達,才能在茫茫人海的臉書分享中找到這間店。
我個人是不愛吃外面沙拉的人,尤其是像自助吧的那種,大部分沙拉都是採用現成的
醬,不是會有很噁心的奶膩味,就是很工業化學的酸味,所以我個人不是很愛,但這家的
油醋醬是自己做的,完全沒有以上問題,酸酸甜甜的非常到位,我都不禁驚呼的對工讀生
妹妹說真的好好吃,惹得先生覺得我太誇張了
炭烤食蔬松露野菇燉飯 我懷疑老闆是不是處女座,每一塊菇類都恰恰好的烙上炭
烤烙痕,沒有多餘的痕跡,連紅蘿蔔都不放過,火侯拿捏得恰恰好,將蔬菜的鮮甜跟水分
都鎖在裡面,松露的香氣也拉抬了菇菇們的鮮度,燉飯亦是台式口味,沒有米心沒透的生
硬感,軟綿中又有顆粒感,更別提擺盤真的是好適合拍照啊
微辣又帶點甜味的秘制BBQ烤肉飯,對於正中午還沒進食的人來說滿有開胃的效果的
搭配洋蔥沒有什麼難嚼的筋,蔬菜亦是一併用炭烤方式處理
目前咕咕義沒有室內區喲,而且位子有點少建議先打電話詢問 另外所有餐點都是
現點現做,如果怕等的話,建議先打電話訂餐唷,有的時候老闆會出門找食材,記得看一
下臉書免得撲空