網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/11/15110.html
餐廳名稱：一五一食
消費時間：2016年/8月
地址：台北市信義區松山路11號
電話：02-2748-6253
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：200-400
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：香嫩梅花豬藥膳鍋、紐澳霜降牛藥膳鍋
推薦指數：6/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：6分
官網：http://www.151-10.com
位於松山車站二樓的一五一食
跟隔壁的朱記餡餅粥屬於同一集團
主打多種湯頭的小火鍋
店內除了門口這一塊之外 裡面還有一區滿大的座位區
生意一直都還不錯 用餐時間需要排隊
這次我們的湯底都是選擇藥膳
搭配梅花豬跟霜降牛
菜盤
看得出一五一食想走一個養生的路線
沒有火鍋料 都是豆類、菇類及青菜
我們是選肉多菜少的方案 所以菜盤看起來有點空虛
點餐都會贈送的冰沙
味道還不錯 有去油解膩的效果
肉類部分
梅花豬
肉質還行 不會吃起來很像剛從冷凍庫拿出來那樣
脂肪偏少 口感上比較有嚼勁
但明明加量了 份量還是有點少就是
紐澳霜降牛肉
雖然吃起來是不到柴
不過這個霜降的油花真的是少得有點誇張
以一五一食的價位來說 覺得這個部位不是很好
整體來說 最出色的的確是他主打的湯頭
但也就是中規中矩的藥膳
最大的缺點應該是在於份量都偏少
除了整體環境整潔較好之外 總覺得無法跟其他涮涮鍋店匹敵
就算是王品旗下的十二鍋 份量跟價位上也勝過一五一食
之後除非有優惠活動 否則大概不考慮再訪