店名:好米亞 Goodies Cuisine Bistrot
地址:106台北市大安區敦化南路一段270巷6號
電話:(02)8771-8285
試吃日期:2017/11
圖文好讀:http://suni.tw/goodies-cuisine/
這次在好米亞餐酒館的分享,品嘗超好吃的燉飯、牛膝、鴨胸肉,
飲料的份量也是超大一杯,最後的甜點更是經典美味,推薦給大家囉!
長棍麵包與沾醬好朋友200元
外脆內軟的法式長棍麵包,好米亞提供初榨橄欖油或是奶油,外脆內軟的長棍麵包,
其實對於矯正牙齒的我,咬起來還是有點難以咀嚼,再沾上滿滿的橄欖油後,
就變得很好入口,適合當開胃聊天的小點。
法式松露薯條 280元
薯條先裹上一層松露再炸,可以看到酥脆薯條上已經有一層松露,
薯條上再灑上一些現磨padano起司,吃薯條前再沾上松露美乃滋醬,真的是滿滿的松露,
味道非常濃郁。
經典龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦 270元
生蝦淋上蒜油、橄欖油、龍蝦高湯蝦汁後,直接放入烤箱裡烤,
生蝦充分吸附了醬汁的味道,蝦蒜味十足,吃起有鹹香的味道,吸吮蝦頭的湯汁,
也更有味道,使用長棍麵包沾上高湯也非常美味。
松露奶油野菇燉飯 350元
松露奶油野菇燉飯算是義法餐廳中最經典的美食餐點,看似最基本的菜色,
卻是最能考驗美味的菜色,好米亞的這份松露奶油燉飯吃的到燉飯的米心,
在上菜時,會再加上削過的刨削起司,濃郁的松露奶油野菇燉飯,超級好吃啊!
脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬 680元
盤子上粉紫色的是波特酒莓果醬,7分熟的鴨胸帶點血色,吃起來還滿軟嫩的,
鴨皮也炸得酥脆好吃,如果不怕新鮮鴨肉味道的朋友,其實也可以點用5分熟,
肉質吃起來更軟嫩,鴨胸佐上綿密帶有一點甜味的薯泥或是波特酒莓果醬都不錯,
也可以搭配筍子與醃漬蕃茄。
檸檬派180元
酥脆餅皮中間包入帶點酸甜的黃檸檬餡料,上層一圈圈像是花朵的是蛋白霜,
蛋白霜吃起來有點Q彈,像是棉花糖的口感,餅皮的部分是酥酥脆脆,
帶有一層一層的口感,所以這一份甜點雖然看起來像是檸檬塔,但因為一層層的餅皮,
所以好米亞稱這個是檸檬派。