[食記] 福岡超新鮮又大排長龍魚類定食・梅山鐵平

作者: peikie (滾來滾企的蛋糕)   2017-11-23 17:36:28
餐廳名稱:梅山鐵平
消費時間:2017年/08月
地址:日本福岡県 福岡市中央区 渡辺通 3-6-1
電話:092-715-2344 (+81-92-715-2344) 無法預約哦!
營業時間:星期日 11:30 22:30*中午沒休息
星期一、星期四、星期五、星期六
白天:11:30 15:30
夜晚:17:00 22:30
    
星期二
白天:11:30 15:30
夜晚:17:00 21:30
 
星期天照常營業
每人平均價位:1000円
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:當日鮮魚定食
官網:http://umeyamateppei.com/
圖文網誌美食版:
http://peikie1.pixnet.net/blog/post/47653641
梅山鐵平食堂,是天神當地上班族中最具有人氣的餐廳之一,
附近有許多公司,包含九州電力公司,阪急旅行社...等福岡的大手公司(大企業),
晚餐雖然是居酒屋,但午餐總是大排長龍,
這一天跟日本同事爺爺一起來吃這間以鮮魚著名的食堂!
就位在渡邊通的巷子裡,巷口是櫻十字醫院,非常容易辨認。
中午只要超過12點,
就會呈現眼前這種大排長龍的狀況,
通常排隊之後,店家會遞給你菜單讓客人慢慢看。
確定之後,店員會出來幫你點餐。
等候位置準備好之後,就會讓客人進去!
店內不大,大概看起來能容納20幾人,
開放式廚房是大家都看得到裡面作業方式。
店員們也都動作非常快的準備著,
坐在吧台很有趣,可以一邊等候一邊觀賞。
當天菜單常常更新在網站上:http://umeyamateppei.com/lime/
都是提供當季盛產的鮮魚,
夏季我選了,胡麻生魚片定食,
會附上一碗白飯、味噌汁、ふりかけ(灑在白飯上的乾物)、小菜一碟。
他提供的魚類份量通常都很多,
胡麻生魚片真的好鮮甜!
胡麻生魚片的餐盤底部都是胡麻醬,
上面淋上新鮮的蔥花,
口感非常棒!
爺爺同事選了日本的家庭美食烤秋刀魚定食,
旁邊拌上青蔥、六分之一顆檸檬、白蘿蔔泥。
還有一小塊玉子燒。
上面還有涼拌小菜與味噌湯。
通常一張餐桌會提供一罐梅山鐵平食堂自製的ふりかけ(灑在白飯上的乾物),
就像魚鬆似的,但每次他們自製的ふりかけ都不太一樣,
這次高菜加上芝麻加上生薑...甜酸口味。
喜歡的話,店裡也有販售,可以跟他們購買。
這裡的魚是每天進貨的鮮魚,喜歡的人不妨到福岡的話,
務必嘗試看看當地人的口味。

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