店名：寶麗金餐飲集團港式飲茶-市政店
地址：台中市西屯區市政北一路15號
電話：04-22527777
營業時間 午餐 11：30～14：30／晚餐 17：30～21：00
試吃日期：2017/11/13
【圖文版】 http://brainfart99.pixnet.net/blog/post/460734917
=============== 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 ====================
以為寶麗金餐飲集團僅是婚宴會館，不外接散客用餐，機緣下才曉得一樓有設立港式飲茶
餐廳耶！如果你原本也不知情，看到這篇文章就知道台中港式飲茶原來還有「寶麗金餐飲
集團」可選擇，目前有崇德與市政店唷！
不愧是婚宴會館的場地，一樓大廳挑高氣勢非凡，飯店規格的接待大廳，因應即將到來的
聖誕節還佈置聖誕樹應景
餐廳的吊燈好美，用餐的氣氛不錯！空間寬廣即便用餐桌數多也不會覺得擁擠，可以好好
的用餐不被其他桌干擾
廚房區分成兩塊，照片沒拍的另一頭主要是手工小點，兩邊都是半開放式廚房，整體蠻乾
淨，可以參觀師傅備料的過程
菜色選擇多，可以單點也能選擇桌菜，素食也有提供蔬食，飲品則有茶餐廳常見的凍檸茶
，或是一壺的熱車，想小酌也有紅酒、啤酒等 [ 未滿18歲者，請勿飲酒 ]
若是同行者有幼兒，訂位時記得請服務人員協助準備安全座椅及塑膠餐具
Δ 金萱
上桌後服務生會先詢問是否需要飲茶，會先幫忙泡好，金萱不澀蠻順口，喝完也可回沖
港劇茶餐廳都會有燒賣推車，可惜寶麗金取消推車服務改成桌邊點餐，（小菜則會端數盤
到桌邊是否需要）否則更能營造飲茶的氣氛
桌上除了醬料之外，還有這個服務方塊，依據所需將該面朝上，服務生看到就會協助處理
Δ 養生黑蒜粒
主廚招待！很特殊的菜，完全沒有蒜的嗆味，烹煮成泥狀，如口即化，味道有點像蜜餞，
難以形容的菜色，可以搭配蘿勒葉或寒天食用，據說降血壓唷！
Δ 蟹粉小籠包
服務生說蟹粉小籠包最受歡迎！走的是小巧精緻路線，一籠四個小籠包
會爆漿深受一歲娃好評，她一個人就吃了兩顆
Δ 鮮蝦腐皮捲
這道個人很喜歡，看起來有點像泰式月亮蝦餅，但口感不太一樣，外層用腐皮取代厚重麵
粉，蝦仁口感是脆的，雖然是炸物但不會太油膩
Δ 乾煎蝦米腸
追求口感可以選擇港式炸兩腸粉，同行有幼兒我們選擇用煎的乾煎下米腸，腸粉包覆蝦米
、蔥
Δ 港式脆皮雞
港式小點通常份量不多，老公食量驚人，原本想說這餐只是開胃菜，打定主意飯後還要來
塊雞排，看到脆皮雞上桌眼睛都亮了！
兩人份份量誠意十足！
雞皮油亮油亮，皮真的很脆肉也不柴唷！不論是沾胡椒鹽或是滴擠滴檸檬風味都不錯
Δ 玉桂蘋果酥
與預計的不一樣！原本以為是像速食店的蘋果派，上桌的是精緻小點心，肉桂的味道不明
顯，蘋果泥也不會太甜，應是一道人人都可接受的點心
寶麗金港式飲茶不只是婚宴會館，燈光美氣氛佳，餐點多元化，每一道都很精緻，連沾醬
都不馬虎，一共提供甜麵醬、醬油、麻醬、辣辦醬以及芥末醬等，服務人員態度也不錯，
積極收盤及詢問需求，想吃港式料理可以列入名單！