[食記] 台北 中正 阿順排骨

作者: earth875 (噗啊juujon~)   2017-11-05 15:28:16
餐廳名稱:阿順排骨
消費時間:2017/11
地址:台北市中正區漢口街一段80巷12號
電話:(02) 2388-3335
營業時間:營業時間不清楚
每人平均價位:50 ~ 100
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/224012792
城中市場專賣餐飲水果的那區當中,有間相當出名的便當簡餐選擇,每次中午經過都發現
大排長龍的上班族,網路上跟朋友之間幾乎都叫他小雞飯作代稱,也是他們家最出名的品
項,不過其實他們家的店名叫做阿順排骨,不僅便當價位相當實惠且百元有找,份量來說
也是十足十,連副菜都可以選四種,除了油了點以外幾乎沒什麼好挑剔的了。
這裡最出名的自然是小雞飯,不過這名字大概真沒幾個人看得懂,本身是將雞胸肉切成小
塊後拿去裹粉油炸,作法倒跟十年多前流行的香雞排那般相似,這種雞塊保留肉的紋理纖
維更能留住肉汁跟咬感,醬醃過後酥炸對於台灣人來說是再熟悉不過,作成便當自然很吃
香,相當推薦。
而胃口大一點或嗜肉的朋友不妨嚐嚐招牌飯,招牌飯就是炸排骨加上小雞飯的雙拼組合,
排骨還算有肉汁且醬香開胃,想吃得豪華點不妨點這品試試,而滷雞腿的話就口味相對一
般般,或許該說以這個價位有完整的雞腿也可以了,但還是推薦小雞飯就是了。

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