餐廳名稱：matter cafe
消費時間：2017年/9月
地址：新北市板橋區文化路一段316號
電話：2256-2800
營業時間：週一～週日 08：00～20：00
有無包廂：無
推薦菜色：舒芙蕾鬆餅
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/344120638
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
https://imgur.com/a/KujeR
板橋早午餐真的吃都吃不完啊！
位在新埔站附近的的MATTER CAFE，在我口袋名單內一段時間了，
先前看過朋友分享他們的舒芙蕾鬆餅、跟那充滿乾燥花的浪漫環境，整個讓我心癢癢！
這天恰好要到附近辦事，便先來MATTER CAFE朝聖一番！果真一點都沒讓我失望啊...！(
尖叫)
MATTER CAFE的舒芙蕾鬆餅真的很軟、很ㄉㄨㄞ，是入口即化的那種！！！
且店內的早午餐選擇很多元，有三明治、漢堡、蛋捲、義大利麵、燉飯等，是間讓我會想
再回訪的店家。
▼位在板橋的MATTER CAFE，從捷運新埔站二號出口步行至店，約三分鐘腳程，交通上算
是挺方便的！
▼一樓是店家的廚房以及外帶區，如果要外帶的朋友，可以在此稍作等候，
當天我們選擇內用，所以直接上二樓囉！
▼二樓空間挺寬敞的！以簡約工業風為裝潢主軸，但也因著暖色系燈光的使用，整間店氛
圍不會冷冰冰的！
▼我尤其喜歡那乾燥花的使用！繽紛的乾燥花確實為整間店注入不凡的活力及繽紛色彩！
相信不少少女跟我一樣，看到有乾燥花元素的店，馬上就少女心噴發了！(何況還這麼一
大片躍然眼前？XDD)
▼座位上以雙人座及四人座位為主，也可依照用餐人數併桌，
大家如果有座位上的需求，都可以事先與店家溝通，現場都可以協助做安排。
▼鮪魚起司蛋捲 $160
蛋捲上頭是鮪魚美乃滋！一旁附生菜沙拉、店家自製蜂蜜裸麥麵包及地瓜泥。
▼蛋捲本體吃起來很軟嫩、且蛋香氣很足，
裏頭包裹著滿滿的起司，也有洋蔥丁、蘑菇、玉米等配料，整體吃起來算是豐富，
搭著上頭甜甜的鮪魚美乃滋一起食用，相當合拍！
整份蛋捲吃完，其實相當有飽足感...，對於女生來說，這樣的份量很實在。
也建議大家，蛋捲可以搭著生菜沙拉一起食用，以免鮪魚最後吃起來會有點膩口，生菜沙
拉的表現很棒、很新鮮！
我尤其喜歡他們的地瓜泥，很細緻綿密、且地瓜的甜香也有出來。
▼舒芙蕾鬆餅 $200
天啊！！！我終於見到你了！！！我就是為了你來朝聖的啊！！！(激動)
舒芙蕾本身真的很ㄉㄨㄞ！大家拿到餐點後，稍微搖晃一下盤子，就可以見識到它軟嫩Q
彈的程度！XDD
帶有厚度的舒芙蕾鬆餅，用刀子輕輕切下，馬上會被它的蓬鬆軟綿給震懾...，
霎時間，你是找不到一個支撐點的！刀子變這樣順勢地掉到了舒芙蕾最底部...，真的太
軟、太軟了！
▼蓬鬆又不失軟綿細緻的舒芙蕾鬆餅，一入口，幾乎可以說是入口即化、而且是很濕潤的
！
嘴裡會先感受到上頭糖粉的甜，隨後舒芙蕾本身的淡香氣也恣意地在嘴裡竄開...，真的
好銷魂啊！><
一旁的炒蛋很軟嫩，把鹹鹹的炒蛋搭著甜甜的舒芙蕾一起入口，也挺特別的！XD
對了！我很喜歡他們的馬鈴薯薯條！外皮帶有點酥酥的、裏頭很綿密，且油瀝得夠乾，讓
我忍不住一根接著一根啊！
板橋美食早午餐-MATTER CAFE
▼總算來MATTER CAFE朝聖！它可真是一點都沒讓我失望！
就此次品嚐的舒芙蕾鬆餅及蛋捲，都讓我很滿意，尤其是舒芙蕾鬆餅更是讓我大大驚豔啊
！(大推給大家！XD)
且MATTER CAFE店內環境算是舒適，加上有我愛的乾燥花，整個大大加分！XDD
這無疑是一間我會想回訪的店，屆時如果有點其他餐點，再來跟大家分享啦！;)