餐廳名稱：大阪王將
消費時間：207 年/10 月
地址：桃園市蘆竹區南崁路1段112號 (台茂購物中心5樓美食街)
電話：(03)222-2096
圖文好讀版
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以燒餃子與中華料理聞名的道頓堀美食，更是在日本擁有300多家分店的知名連鎖料理餐
廳「大阪王將」也來桃園展店囉～而且一次就開兩家，一家位於桃園經國路的家樂福店內
；另一家就是台茂購物中心的五樓美食街，曾在日本吃過大阪王將而留下美味回憶，於是
也找了天平日來台茂購物中心逛街順便吃晚餐，回味大阪王將的美味餐點。
平日大約七點半左右到達大阪王將，用餐時間人比較多，門口已經有些許人在排隊。到櫃
檯領號碼牌，店員會先遞上菜單，可以先站在旁邊看，將想點的餐點劃在點菜單上。
之後大約等了15~20分鐘，就聽到店員叫號帶位，準備入座吃飯囉。比我想像中還快。
菜單一打開就是招牌燒餃子～當然是必點的餐點囉。燒餃子單點有6顆和12顆的份量可以
選擇，另外有燒餃子定食，除了有12顆餃子，還有炒飯和湯；如果點其他定食也有附上3
顆或6顆的燒餃子，總之燒餃子怎樣都吃的到啦~~
套餐部分的餐點非常豐富，不管想要吃燒餃子、天津飯、唐揚雞或是五目炒飯，點個定食
套餐就有附餃子，一次滿足好像是不錯的選擇，價位約是250元上下。
燒餃子跟天津炒飯是大阪王將的招牌菜，所以這兩道都有點，當天點了兩份套餐，分別是
王將定食與乾燒蝦仁定食，及一份單點天津飯。全部的餐點都上桌後，看起來非常豐盛，
雖然餐點都是分盤小碟裝，但全部吃完還蠻飽的。
首先上桌的是天津炒飯，不過上桌一陣子後，在還沒開動前，店員卻來說要端回去確認，
但也沒說要確認什麼，於是就問了一下，原來是要端回去檢查蛋包裡面是炒飯還是白飯，
老實說，如果未確定餐點是否正確就出餐，是有點不妥啦。
厚厚的蛋皮浸在高湯內，看起來很誘人，蛋皮滑嫩搭配清爽的炒飯，很喜歡這樣的鹹香滋
味，讓人一口接一口呀！算是令人蠻有印象的一道餐點～而且天津炒飯的份量也不少，吃
完挺有飽足感的。
高湯很順口，不會太鹹，帶點勾芡，用湯匙勺起湯汁與炒飯就是燴飯的滋味。
由於之前去日本玩有吃過大阪王將的炒飯，印象非常深，覺得簡單的炒飯也能如此好吃，
於是極力推薦家人點王將炒飯定食～王將炒飯定食有一份五目炒飯、6顆燒餃子、唐揚雞(
小份)和湯品，炒飯餃子和湯品都OK，唯獨對唐揚雞有點小失望，雖然內裡的雞肉口感是
有嚼勁的，但整體吃起來覺得油耗味偏重呀。
五木炒飯裡有洋蔥、紅蘿蔔、叉燒丁、雞蛋和些許蔥花，運用簡單的食材就能烹調出如此
有魅力的餐點，也讓五目炒飯成為大阪王將的必吃餐點之一。不過不確定是不是白米食材
有不一樣，總覺得吃起來米粒是如同印象中鬆鬆的沒錯，但卻有點乾，口感變得相對普通
。整體來說調味不會很重，炒飯也能有清爽滋味，如果喜歡炒飯料理的話，是可以點來嚐
嚐看。
外皮看起來油亮略焦，餃子皮的口感偏薄，如果餃子連在一起用筷子一撥就容易破裂。不
過可以看到餃子內餡飽滿，且吃起來不會很油膩，趁熱吃還不錯，但總覺得味道和在日本
吃到的口感不同。
乾燒蝦仁定食有一份乾燒蝦仁、白飯、3顆燒餃子、唐揚雞(小份)和湯品，同樣相當豐富
。餐點剛端上來馬上讓我們眼睛一亮，還蠻期待這道乾燒蝦仁，不過店員在送上乾燒蝦仁
時，盤上的天津小點果篦兒掉了一塊下來，店員只說了聲不好意思就轉身離開，看著桌子
上那塊脆片，只好自己默默拿衛生紙撿一下。
乾燒蝦仁加上糖醋醬調味，又帶點微辣的口感，非常下飯。蝦仁蠻大的，而且有彈性，還
挺好吃的～
其實在用餐過程中，還有個小插曲，就是用餐到一半的時候，店員一句話都沒說就突然打
開我們桌上的餐具盒默默地拿了好幾雙筷子走，大家吃飯吃到一半突然安靜，當下覺得其
實可以說一聲，不然覺得有點突兀呀。這次來大阪王將用餐，可能因為剛開幕不久，所以
在小細節有點疏忽，雖然沒有找到懷念的口感與味道，不過如果是第一次來吃，嚐鮮還是
很推薦，非常樂見桃園或是台茂購物中心有新店家進駐喔～