餐廳名稱：信義新光A9老乾杯燒肉
消費時間：2017年10月9號
地址：新光三越A9館, No. 9號, Songshou Road, Xinyi District, Taipei City
電話：02-2725-3311
營業時間：週一至週日
11:30-15:00(Last Order 14:30)
17:00-23:00(Last Order 22:30)
每人平均價位：1500元
可否刷卡：yes
有無包廂：yes
推薦菜色：軟絲、和牛拼盤、干貝
官網：http://www.kanpai.com.tw
網誌：
http://malai19820907.pixnet.net/blog/post/74075289
小邱皮有一天突然跟我說....
"好想吃燒肉喔，今天中華民國生日，我們去老乾杯吧!!!"
於是因為奇怪的慶生就帶著從沒去過的土炮小邱皮再度前往睽違半年多的老乾杯。
其實老乾杯的價位並不是貴到誇張，相反的就提供的餐點品質來看我覺得蠻合理的，之前
來的經驗也都還OK，可說是不太會踩到雷的燒肉選項之一。
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這是這次點的主餐四種和牛拼盤，澳洲和牛表現中規中矩，大概也是落在6~8的等級，不
過老乾杯的炭火是值得表揚的好，火力穩定持續，可以使我們相當簡單的控制牛肉的熟度
和色澤。
https://i.imgur.com/0TMZiz3.jpg
白飯的表現太好了，台灣很少吃到這麼好吃的白飯，上次吃到雞釜飯也是相當好吃，老乾
杯的飯讓人很安心。
https://i.imgur.com/XKJtmJc.jpg
沙拉讓我很開心的是芝麻葉的比例有高了些，或許對於不習慣苦味生菜的客人會有點突兀
，但我很喜歡芝麻葉和肉類的結合，蓮藕片，紅酸膜和小萵苣的搭配也是挺出色的，醃菜
方面小黃瓜好吃，但其他兩項就略顯普通，點這主要是在吃燒肉時能刷新口腔用，豬松坂
也表現正常，應該說這種肉也就這樣了......
https://i.imgur.com/3Rvjmlu.jpg
海鮮部分點了干貝和軟絲兩種，兩種都讓我們很開心，尤其是干貝烤到外熟內生時真的相
當好吃，小邱皮邊吃邊淚眼婆娑地跟我說要是以後吃不到怎麼辦，我想他不是個土炮就是
個貪吃鬼。
這樣吃下來其實不算太貴，食材品質好且穩定，中央廚房前處理的功夫也相當不錯，但讓
我很憤怒的是老乾杯的服務完全不到所謂一星餐廳的水準，我們用餐時間大約是晚上九點
半到十一點，餐廳營業時間到十二點，但從一開始用餐時服務生的態度就並不是很好，到
了十點半過後更開始嬉鬧聊天，甚至和開放廚房內的廚師大聲喧嘩，老乾杯一般印象是高
級的燒肉店，我想這種服務相對他們提供的餐點品質來說是不及格的，記得上次來服務並
沒有這麼差，也許半年內做了重大人事改變也說不定，只是這種服務態度和水準真的讓用
餐心情有落差.....
老乾杯的食材水準依舊良好，想好好吃頓有品質的燒肉可以考慮，服務品質也許就看運氣
了，在我看來評價大概是落在.....
評價 7.5/10分 (含服務5.8/10分 ) CP值 物有所值 (含服務 前途堪慮)
本次花費兩人總金額 3100元