[食記] 台北.1789 Cafe Patisserie:特製月餅

作者: RikakoWoods (~**啾4罪i2PM**~)   2017-09-30 21:29:34
餐廳名稱:1789 Café Pâtisserie
消費時間:2017年/9月
地址:台北市中正區仁愛路二段97-1號
電話:02 3322 2089
營業時間:11:00–20:00
有圖有真相
https://rikakowoods.blogspot.tw/2017/09/1789-cafe-patisserie1789.html
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除了小甜塔,1789也為今年中秋節特製了這款法式月餅,我一不做二不休也帶了一個回家

說是月餅,其實卻是巧克力裝飾的巴斯克蛋糕。
口感接近杏仁奶酥塔,但又更加鬆軟。
內餡是吃得到果肉的櫻桃醬以及香草奶油,酸酸甜甜的滋味很清爽。
這家甜點用料看起來都很簡單,沒有繁複的搭配與層次,但也許是用料跟做工實在的關係
,風味絕佳,不只好吃而已,是真的可以明確感受到其中細緻微妙的高級品質(詞窮不太
會形容XD)
BTW他們主打的是閃電泡芙,但我更喜歡他們的甜塔、蛋糕跟巧克力就是了,雖然都蠻好
吃的。

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