※ [本文轉錄自 ChangHua 看板 #1PnrGxv2 ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: ChangHua
標題: [食記] 彰化 大豐鍋物 新開幕天然系好食材鍋物
時間: Sun Sep 24 14:44:08 2017
=======================================================
店名：大豐鍋物
地址：彰化市中山路二段461號
電話：04-7282438
營業時間：11:00-21:00 (周一休)
消費時間：106.09
=======================================================
圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/460199120
這間在小林麵處旁邊 原本健身器材店面
搶在八折倒數第二天來吃
文宣說老闆有感食安問題而開的一家店
零加工品、零化工、天然食材
兩層樓加起來位置也蠻多的
老闆是陶藝老師 每個桌上的蛋架跟桌號牌都有作品
圖案都不一樣 雖然有些我的審美觀無法接受QQ
一鍋介於250-500元之間
湯底12種 大部分須加價
我吃火鍋必點麻辣鍋 這天沒了
最後選了蔬果跟藥膳
醬料部分有牛頭牌沙茶、素沙茶、黑白醋、自製醬油、水果沾醬等
較特別的是水果沾醬是用柑橘類自製的
醬油用乾香菇、冰糖等自製 不死鹹會回甘
我真的撈到完整的乾香菇
無限暢飲的飲料是決明茶
選的湯頭都蠻原味 口味清淡 沒有華麗的調味
主食有拉麵、五穀米、細粉可選
菜盤看似不太澎派
但是沒有任何的火鍋料 菜乾淨 蝦子大隻新鮮
肉品質很好 很新鮮 跟冷凍很久切下來的差很多
最後飯後甜點是綠豆薏仁湯
連這個都很養生
以上
推薦給喜愛健康飲食、養身、又愛吃鍋的人
我之後還會再去吃一次麻辣口味
今天吃得太清淡啦~