[食記] 宜蘭 冬山小可愛粉圓冰米粉羹臭豆腐

作者: QQminiai (板橋阿黛鵝)   2017-09-13 22:15:27
餐廳名稱:冬山小可愛粉圓冰
地址: 269宜蘭縣冬山鄉冬山路69號
電話:03 959 3904
消費時間:20170909
營業時間:早上八點半至傍晚五點半(週二公休)
BLOG:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=4819
必點的就是比臉還大碗的粉圓冰、酥香內軟的臭豆腐、還有米粉羹。這次加
點了燒粉圓。(因為本人不吃冰)
粉圓冰:粉圓很古早味,淡淡蜜過所以微甜,冰很大碗,淋上一點糖水。粉
圓口感偏軟,口感上很好吃。有點像鴉片粉圓的小顆深黑色版,剉冰是傳統
剉冰,削得比較綿密。
臭豆腐,酥香口感,豆腐內層偏濕軟爛,口味因人而異,有人不喜歡這種口
感,但是我滿喜歡的,配的不是泡菜而是酸菜,但是我對酸菜沒興趣所以就
沒吃了。你可以淋上店內的蒜味醬油膏或是為辣的辣椒膏。
被我咬了好幾口還用筷子壓扁了的臭豆腐,豆腐顏色跟其他臭豆腐店的臭豆
腐也不太一樣呢!
米粉羹條理分明,吃起來清爽,勾芡不會太愁,有胡蘿蔔絲和木耳絲等配
料,可以加黑醋提味,偶爾可以吃到甜不辣切片
燒粉圓:因為我自己不太吃冰,所以我點燒粉圓,淡淡黑糖蜜過的粉圓帶點
澱粉的稠,我還滿喜歡的。軟軟透透的粉圓覺得連阿嬤那個年紀都能吃。

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