餐廳名稱：老陳涼麵
消費時間：2017年/08月
地址：新北市板橋區館前西路一號(板橋錢櫃對面)
電話：0978-555-795
營業時間：周一到周六21:30~01:30(周日公休)
每人平均價位：50
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：雙醬涼麵、溏心蛋、貢丸味噌湯、古早味紅茶
圖文無音樂新舊涼麵對照版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/65893681
老陳涼麵最早是在靠近介壽公園的重慶路騎樓下擺攤
小小的攤子居然短期內就吸引一堆人排隊購買
人龍長到影響周遭店家生意，所以頻頻被檢舉
今年七月老陳搬到館前西路，有自己的店面了!
就算換了地方，排隊人潮還是不減!!!!(￣﹁￣)
死忠顧客就是有辦法跟著，而且每每在營業前就先來等老闆開店
這麼多人不離不棄，可見真的有過人之處的好滋味阿!!
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換到店面營業的第一天我剛好經過，雖然晚上九點半才開始營業
但是九點10分已經約有30個人在排隊，讓我遠遠就注意到
不過當時招牌還沒有掛，人形立牌也沒出現
所以我還以為是賣pizza的哩~~XD
後來再來光顧，著實被排隊的客人數量嚇到....
而且這天還有客人排到救護車來載.....
老陳涼麵新店址就在板橋錢櫃的對面，
夜唱之前要先來買涼麵，因為唱完出來就賣光了歐XDD
平日就這樣盛況......從路口開始.....一直往檸檬草的方向...
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九點半開始營業，好朋友九點就去排隊
但不知道是慢工出細活....還是大家本來手腳就不快
居然快要十點隊伍才開始動起來@@~
為了買兩份涼麵，我的好朋友排了快一小時，這也太恐怖了!!!!
然後隔了一個月，看到官方臉書說有新的菜單，
現在的老陳涼麵有多貢丸味噌湯跟古早味紅茶，所以我又去了!!
這天還是平日，我看都十點多了卻只有20多個人在排隊，想說應該很快
哪知道..........
排了十多分鐘都要十點半了...隊伍都沒有前進........
也許是因為現在沒有限制份數的關係?所以前面要處理很久??
總之，我覺得再好吃的東西，只要排隊過久都會失去美味的意義....(認真)
所以我便放棄繼續排隊，想說等風頭過了再來
沒想到經過我明查暗訪了一陣子(嗯??)
發現臉書現在可以預訂，指定時間到再去店拿就好了耶! 嘿嘿嘿~~~~
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首先到老陳涼麵臉書
周一到周六的下午三點到五點私訊訂購(周日公休)
五點到七點老闆才會回覆留言
留言訂購方式如下： ex：老陳你好我要4份麵5顆蛋
之後老闆會給你號碼跟指定取貨的時間
要特別注意: 你可以約定日期，但取貨時間是要老闆排單才跟你說的
比如我可以訂後天的，但是幾點取麵是老闆看狀況排
所以不一定是你方便的時間歐!
但因為麵跟蛋是提前包裝好，我想應該延後拿比較沒問題!
現在有內用區歐! 所以想要立馬吹著冷氣一直加辣椒大吃，就還是去排隊吧!
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這是最開始的包裝
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現在麵封口，小黃瓜也另外包裝
50元的小吃可以為了衛生這麼認真，我覺得該給老闆鼓勵一下!
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店內的溏心蛋也真空包裝，可以冷藏七天
我本來以為是跟外頭廠商訂貨
不過老陳說是自家人從日式料理店學來技術每天製作的
這樣就不能不全制霸，一定要買來吃看看了!!!
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我自己很喜歡吃炸醬麵，可是我的炸醬麵一定要有豆干才合格!!
我也不是不吃麻醬，但是麻醬味道過重，或是太濃稠的麻醬我會怕!
所以老陳的雙醬黃金比例剛好打中我的喜好
大塊豆干，我的天啊!!
只要50元還可以吃到肉末跟豆干，這真是划算!
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每份麵也有180公克以上，真的特別大!
我家巷口吃了20年的涼麵阿姨現在一份漲價到40元，但麵還沒有老陳的多 冏
帶點甜又有麻醬剛剛好的些許香，還有炒豆干的焦香
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這是第二次買的改良版 ，份量沒有減少
尤其小黃瓜不會偷工減料，刨下的薄細口敢搭涼麵才順口!
涼麵就算好吃，小黃瓜又乾又硬，粗粗刺刺的口感就是扣分
另外配上蛋，這樣的宵夜總共NT70
太銷魂了~~~
不過我也在想是不是因為我有台南人口味
所以帶點甜的醬跟蛋讓我超愛呢?
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老陳現在還有賣味噌貢丸湯跟古早味紅茶
也是超水準!!!!太令人震驚了!
因為現煮，所以我到場拿貨還是要等一下
不過這真的小事情，去麵攤點麵也是要等煮好啊~~
味噌貢丸湯NT40
本來還想說一碗也是要40元不是太便宜，但回家喝湯就知道為什麼...
不說現煮這件事，就是比煮一大鍋等你裝碗來得好喝
裡頭充滿了滿滿柴魚甜味! (臺南魂又上升XD)
還有兩顆貢丸跟滿滿的細緻蛋花與豆腐!
貢丸不知道哪裡來的，很好吃啊~(yy)
這碗湯已經贏過無數麵店的貢丸了!!!
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加上古早味紅茶NT25
是沒有多大杯，而且外面飲料店25元有700cc
但是....
真的是古早小時候很喜歡喝的咖啡紅茶帶點絕明子味
甜度對我來說也剛剛好
台南飲料鬼的宵夜絕配，我的天啊!!
因為每樣都水準之上的好吃
所以整套吃下來是:
雙醬涼麵NT50+味噌貢丸湯NT40+糖心蛋NT20+紅茶NT25=NT135
只要不排隊，這cp值絕對破表啊!!
大家快點把握下午的黃金兩小時去預訂，免排隊才好吃!!(認真)
鴨鴨完整版:http://phina66.pixnet.net/blog/post/65893681