餐廳名稱：L’origine by La Credenza歐傑洛義式餐廳
消費時間：2017年/7月
地址：台北市忠孝東路7段528號2樓
電話：02-27893358
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(以下為純文字版)
米其林，一直都是嗜吃者追求的美夢，能夠通過米其林評鑑拿到星星的廚師，
通常必須具備相當的創意及料理天賦。南港的這間歐傑洛義式餐廳，
主打的就是有米其林一星主廚Igor Macchia作為菜單顧問，
相較於其他同質性的餐廳，價位還算合理，
因此從一開幕菲拉就納入口袋名單，但一直都沒有時間拜訪。
直到看到網友分享七月份平日一到四晚上，
有推出原本只有在平日中午才供應的Chefs' Special Set，
一道前菜、一道湯品加一道主餐，再搭配甜點的套餐只要$980就能吃到，
基於小資女錢要花在刀口上的原則，選在七月最後一天拜訪這間期待已久的餐廳。
歐傑洛義式餐廳的位置其實是相當偏僻的，位於南港洛碁大飯店的二樓，
附近最醒目的地標就是南港的Citylink，其他就是一片荒煙漫草了。
若開車來用餐，可以直接把車停在飯店的停車場，沒有任何管制，再搭電梯到二樓。
以同類型的餐廳來說，歐傑洛義式餐廳的裝潢算是比較簡約素雅的。
木質的厚實餐桌搭配米灰色系的餐椅，大大落地窗，中央的用餐區不大，
走的是溫馨的路線，靠近走道也有兩間小包廂，適合用來辦小型的聚餐活動。
雖然已經在訂位時就預定了$980的Chefs' Special Set，
但侍者還是預先送上全套菜單，除了我們這晚的目標外，
另外還有$1480和$2480的套餐組合，若是荷包夠深想全單點也是沒問題。
既然是首訪，決定還是要先從最基本的試起，
雖然是$980三道的套餐，但前菜和主餐各有兩種選擇，
兩人用餐正好各選其一，等於可以吃到四種不同的菜色，相當划算。
手工麵包
尚未點餐前，就已經先送上桌的熱呼呼手工麵包，用口布包著，
拿取前就先感受到麵包溫熱的蒸氣。
兩種麵包，搭配了兩種不同的沾醬。
方形的麵包是佛卡夏口感，摻入了黑橄欖，吃起來麥香濃郁，
搭配微甜不酸的番茄丁剛剛好。
小圓餐包則是相對紮實，口感Q彈，帶著淡淡的起司香氣，比較適合搭配微鹹的奶油。
低溫鮭魚
擺盤相當可愛的一道開胃菜，粉橘色的鮭魚周圍有棕色和黃色的小圓點，
實在是很棒的配色。
鮭魚是用低溫烹調的方式製作，保留了鮭魚本身的線甜，口感相當軟嫩。
黃色的小圓點是煙燻奶油醬，煙燻的味道濃厚，
沾著吃就立刻變身為煙燻鮭魚的口味；
棕色的則是日式味噌，甜甜的味噌又更提出了鮭魚的鮮。
義式生牛肉
原本菜單上的另一道前菜是新鮮水牛乳起司，但侍者說這天提供的是義式生牛肉，
但沒有說明原因，猜想可能正好賣完了吧！
還好我們沒有不吃牛，不過主餐有一道是牛，開胃菜也是牛，
對喜歡變化的菲拉來說覺得有點不夠完美啦！
生牛肉層層疊疊，包著鮪魚醬出場，像餅乾一樣的食材則是炸過的春捲皮。
牛肉很軟嫩不腥，單吃可以感受的本身的甜味。
鮪魚醬屬於偏日式的清爽口味，建議可以把鮪魚包在牛肉裡，
或是配春捲皮一起吃，都有不同的滋味。
特別喜歡用牛肉包著鮪魚醬的吃法，送進嘴裡的一刻，
感受到山珍海味都一起入口的幸福。
每日例湯-香茅玉米湯
濃厚的香氣撲面而來，是這道湯品的特色，再細聞，
是香茅襯托著玉米的香甜氣味，相當獨特。
沒有玉米顆粒，因為經過熬煮，所有玉米粒都已經化開，
濃稠的口感就像湯品吸滿飽飽的蔬菜精華。
在口中散開的是獨特的香茅氣味，但不會過重，
雖然平常菲拉沒有太喜歡香茅的味道，但是這道湯品卻很對我的胃口。
就像上一次在Allez Bistro吃到的香茅冰淇淋一樣，
這麼獨特的氣味入菜，卻很有魔力。
牛小排
主菜上場！先送上的是牛小排。
切成塊狀的牛小排躺在深色為主的生菜之中，
起司薄片鋪排其上，看起來精緻而美味。
切下一塊送入口中，外皮微焦，帶著火烤的香氣，
肉質是有嚼感的，和前菜的生牛肉是兩個不同的層次。
侍者提醒因為加了紅椒粉，會有一些微辣，但實際上吃起來，
是不吃辣的菲拉可以接受的範圍。
提供了兩種口味的沾醬，分別是粗顆粒的海鹽和芥末子。
海鹽的話建議僅沾取少量即可，否則容易破壞原本牛肉的鮮度；
芥末子是比較少見的食材，吃起來鹹香微辣，口感比較特別些。
雞肉雙重奏
所謂雞肉雙重奏，是指兩種不同的雞肉部位，使用兩種不同的方式來烹調。
用有大理石花紋的圓盤裝上桌，顯得氣勢十足。
這裡使用的是貴丁雞，據說這種雞肉皮薄肉質軟，口感很好。
雞胸經過煎烤，肉質比較軟嫩，甜味也較高，外皮是QQ的；
至於雞腿，經過酥炸處理，吃到的是比較酥脆的外皮，和比較Q彈的肉質，
兩者各有特色。
盤中另外準備了甜口味的玉米糊，沾著吃也挺搭配。
主餐配菜的部分，送上了兩個小鐵鍋，一個盛裝了蔬菜菇類，一個則是炸洋芋。
蔬菜小鍋裡相當豐富，除了青花菜和小紅蘿蔔外，還有比較少見的黑美人菇。
厚實的黑美人菇口感很多汁，吃起來跟杏鮑菇有些類似；
小紅蘿蔔則是甜甜軟軟，沒有菲拉害怕的生紅蘿蔔氣味；
青花菜雖然很常見，但軟而不爛，是處理的相當好。
至於炸洋芋，其實挺像是摩斯漢堡的金黃薯，屬於厚實的楔型薯條。
外皮比想像中稍厚了些，但內層相當鬆軟，洋芋的甜度也高。
不過這澱粉類配菜份量不少，吃到這裡我們已經覺得太飽啦！
每日精選甜點-義式草莓冰淇淋
既然是義法餐廳，甜點自是讓人期待。
這日的甜點是義式草莓冰淇淋和提拉米蘇，各點了一份來嚐嚐。
義式冰淇淋還沒看到，倒是配料先上桌。
菲拉第一次看到這麼豐盛的配料，
有白巧克力醬、白酒薄荷凍、酥皮條和餅乾碎，看來這個冰淇淋會有超多種吃法了！
接著看到服務人員端了一大盤的冰淇淋出來，
優雅的用湯匙挖了兩球放在事前冰過的盤子上。紅豔豔的色澤漂亮極了！
先吃一口原味，發現是道地義式冰淇淋Gelato的口感，很滑順且沒有冰霜感，
不過口味上也是滿道地的甜中帶酸，且稍稍偏甜了些。
接下來動手DIY成自己想吃的冰淇淋吧！
建議怕甜的朋友可以試著搭配配料來享用，灑些餅乾碎再沾著著酥皮條一起吃，
變成鹹甜交雜的口味也不錯！
QQ的白酒薄荷凍則有些涼涼的氣息，可以中和原本冰淇淋的甜味，
也能創造出不一樣的口感。
每日精選甜點-提拉米蘇
用小玻璃罐盛裝的提拉米蘇份量不少，頂層的可可粉香氣十分濃郁。
用湯匙挖到底送入口中，入口即化讓人驚喜，中間層的蛋糕層很濕潤，
滿滿的咖啡香氣在口中化開，非常好吃呢！
咖啡或茶&餐後小點
餐後飲料可以選擇咖啡或茶，怕咖啡因讓我們睡不著，所以選了奶茶和紅茶。
相較於飲料，其實隨附的小點心盤才更有看頭。
小鐵盤裝著六個一口份量的小點心，兩個一組，共有三種不同類型。
先從迷你瑪德連吃起，鬆鬆的口感，稍微有些偏乾；
開心果餅乾脆度很不錯，能吃到開心果的顆粒；
最後的桑葚棉花糖滿Q彈，有些許桑葚的氣味。
茶類原本是無糖，侍者會另外送上一小杯糖漿，讓客人自行調配甜度。
可惜加完之後，螞蟻人菲拉還是覺得不夠甜，好在茶香清爽，
紅茶喝起來也不覺得苦澀，奶茶則是沒有什麼記憶點。
總結來說，歐傑洛是一間餐點口味具有創意，美味程度頗高的餐廳，
每上下一道餐點前，都會換上下一道菜要使用的餐具，服務部分也挺細膩，
氣氛營造的很優雅，不會過分吵雜，適合特別節日的時候到訪。
雖然這次點的是餐點數量比較少的Chefs’ Special Set，
但是份量已經多到小鳥胃二人組吃不消，
不用擔心這是只能吃氣氛但卻無法吃飽的高檔義法料理。