簡明扼要版:
想請問大家對於美式牛肉漢堡的漢堡肉有血可以接受嗎?
還有這樣是正常的嗎?
詳情版：
　今天和朋友聚餐 美式餐廳
菜單上有美式早午餐 義大利麵 以及美式漢堡
朋友點了花生醬培根漢堡 他喜歡花生醬
他的菜先上來 我們先攻薯條

等到我的菜上來後 正式開動
他拿起上層麵包要開切時
發現花生醬比想像中少有點難過
仔細一看才發現 培根上有血
(照片有血 造成不適請見諒)

其實仔細看花生醬上也有....
請教服務生
他說這是正常熟度
我一時之間就被說服了 orz
後來朋友續切
血就冒出來.... 一些和花生醬融成一體
一些被麵包吸收
朋友實在不能接受 最後就沒有吃
我覺得疑惑馬上問其他朋友
最後把配菜都吃光後
我把沒有動的漢堡肉切開研究

肉十分粉嫩...
朋友離開後表示暫時不想吃漢堡了
我則是整個晚上都不停地在思考以前點的漢堡會不會噴血....
所以想請問大家 這樣是正常的嗎?
在po抱怨之前想先確定這一點 ><
感謝大家看完 ^^

如果店家敢供應半熟的漢堡代表肉應該是自己絞的進貨冷凍絞肉就沒辦法，只能作全熟印象中波登曾講過，不能選熟度的漢堡應該打入地獄因為你永遠不知道這種冷凍絞肉的內容物是什麼

要看店 有好幾家店是這樣吃沒問題的

看過牛紅色那不是血，是其他分泌物的資訊，找找看吧

肌紅蛋白吧 分泌物聽起來好可怕

不是紅色的汁液就是血啊http://food.ltn.com.tw/m/article/5032

https://goo.gl/Pr9H2B https://goo.gl/KbBfnk絞肉跟牛排的標準應該不太一樣...絞肉要熟比較安全吧@@

沒問題是運氣好吧

如果你想問的是漢堡半熟正不正常，我會回答蠻常見的但如果你對這件事有疑慮，那就找信任店家而且作全熟囉本來飲食就是一個很個人喜好的事，沒必要遷就店家下次如果遇到，就直接告知店家不想看見血水吧

比較講究的餐廳有些會問牛肉漢堡的熟度 但一定要純牛肉就是了大家都知道

正常啊,就像上面幾樓說的那樣,店家是用好肉去絞就OK

美國很多供應漢堡的餐廳會問你想要的熟度,像牛排一樣可信任的餐廳可以點5-7分熟的漢堡。但是沒有先講就直接上半熟漢堡，服務上有瑕疵

a大說的蠻好的

當然不行啊 漢堡不熟在美國曾讓人食物中毒死亡 在韓國還讓小孩得了尿毒症一輩子洗腎！漢堡肉要全熟！看看這篇解釋 https:www.verywell.com/hamburger-disease-hemolytic-uremic-syndr縮網址 http://goo.gl/c2Z7Dt

樓上...gb賣沒有全熟的很久了...

之前在荷蘭吃的一間店 https://www.lombardos.nl/menu牛羊給你選三分到五分熟!

沒有全熟的確實有安全疑慮 所以要選有信用的店家

沒問題是運氣好吧.......... 啥歪理難道搶銀行沒被抓到 就可以?

這邊發文某板也發...是想討拍還是抱怨????????????既然不相信這邊推文者的專業 何必來這邊貼

其實不少餐廳預設都不是全熟沒錯不過說真的，我個人覺得這方面的衛生風險比夜市路邊攤小XD

看餐廳 漢堡可選熟度在美國是常態 但在台灣不是台灣用冷藏牛肉自己去絞漢堡排的成本非常高 所以確實出菜前連問熟度這種動作都不做的餐廳 預設半熟蠻危險的

推文者的專業？是在講誰是專業的

專不專業不知道，只知道有人特別玻璃心，看到文章po別板就森氣

阿人家一樓解釋得那麼清楚還要去別板討拍 到底誰玻璃a大把所有可能性都講清楚了 不能接受就不要接受還硬要找到贊同自己的人 我只是為本板認真回覆的人覺得可惜

他不是寫了認同+1？