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作者: starsunny14 (星晴) 看板: love-vegetal
標題: [食記] 台北仁愛|蔬桌素食餐廳 環境舒適不限時
時間: Thu Feb 9 23:04:49 2017
餐廳名稱：VegeTable café & dining 蔬桌
消費時間：2016年/10月
地址：106台北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號
電話：(02)2755-5080
營業時間：11:30–21:30(週一~週四)、11:30–22:00(週五~週日)
每人平均價位：500
可否刷卡：可
圖文好讀：http://suni.tw/vegetable/
這次來到大安區仁愛圓環附近的素食餐廳，這一家蔬食餐廳的名稱為蔬桌，
整間店的風格舒適寬敞，提供的餐點融合京都、歐美風格，當天享用餐點完全不限時，
除了午餐、晚餐，下午也是下午茶咖啡廳，算是臺北非常舒適的美食餐廳，很適合聚會，
不過價位相對高很多。
▼ 走進蔬桌可以看到白色牆面為主，帶有一點淺色系咖啡色店的木頭壁飾，
整間店的座位大約可以容納30~40為客人，每一區的座位都很寬敞，
而且座位種類擺設也不太一樣，使用柔和的光線，讓整間店面更帶有溫馨感。
▼ 這一兩區域都非常適合包場聚會，不同椅子設計的也非常可愛，
蔬桌店內也有許多書籍可以閱覽。
▼ 以下是蔬桌的菜單Menu價位，不同時節都有提供不同的特色套餐，
蔬桌一直有在研發新菜色，除此之外也有固定的丼飯、鍋物、義大利麵、烤餅、甜點、
…等，菜單上的圖樣設計非常用心。
▼秋季雙人套餐 1600元 前菜
今天是一家人享用，我們點了一個雙人套餐，也單點了一些餐點，這一份事前菜，
利用迷你牛番茄配上涓豆腐，再用杏仁蘿勒醬和陳年葡萄醋作佐料，
吃起來帶爽口又開胃，餐點的視覺畫面非常美麗。
▼秋季雙人套餐 1600元 湯品
可以選擇使用新鮮櫛瓜熬煮的櫛瓜波菜濃湯薄荷油，或是用南瓜和老薑泥熬製而成的
太陽濃湯，我們點用太陽濃湯，其實就是濃郁的南瓜濃湯，放點奶泡就變得像太陽。
▼秋季雙人套餐 1600元 沙拉
前菜和湯品都非常用心，沙拉更是特別，沙拉取名為草叢沙拉搭酪梨醬及自製口袋餅，
吃起來有老麵口袋餅的香氣，和微酸的酪梨醬及沙拉。
▼ 特製白醬野蔬義大利麵 220元 分享加160元
這一個義大利麵是單點，有220元的價位，也有加價分享餐，使用特製豆奶的白醬，
味道算是非常清淡，義大利麵是細長麵，旁邊還有一些南瓜、番茄、香菇、小玉米、
金針菇作佐料。
▼爐烤鮮蔬與番茄薄餅 380元
就很像一片披薩，使用老麵發酵麵糰，在配上自製番茄醬，季節蔬菜和番茄一起烘烤，
最後再加上山藥泥。
▼秋季雙人套餐 1600元 鹽麴
非常特別的紙包烤蔬菜，透過紙包烤的方式鎖住蔬菜原汁，再加入日式鹽麴，
吃起來又甜又鹹。
▼秋季雙人套餐 1600元 主食
可以選擇微辣洋蔥味噌醬薄餅配芝麻葉與醃漬酸甜椒，或是希臘Kalamata橄欖炒食蔬丁燉
飯配野生藍莓乾和腰果，我們選擇的是希臘Kalamata橄欖炒食蔬丁燉飯配野生藍莓乾和腰
果，燉飯中和入許多青菜香料，每一口都非常有味道。
▼秋季雙人套餐 1600元 甜點
豆乳奶酪配上自製的焦糖醬，奶酪非常綿密。
這一餐五個人共2596元，在蔬桌這個非常舒適的用餐空間，
享用師傅設計出帶有京都風味，又有歐美擺盤的創意餐點，邊吃飯邊聊天感覺非常棒，
這裡的餐點價位偏高，所以我們五個人都沒有吃得特別飽。