餐廳名稱：Jolly Brewery手工釀啤酒泰食餐廳 衡陽店
消費時間：2016/12
地址：台北市中正區衡陽路60號
電話：(02) 7709-8223
營業時間：11:30 ~ 14:30; 17:30 ~ 23:00
每人平均價位：500 ~ 800
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/221670729
這次組內年末聚會要找餐廳喝點小酒，挑幾了幾間後選餐廳，恰好就選到這間Jolly啤酒
餐廳，這間其實聽聞許久也很想造訪，最主要的原因就是這裡不像坊間的啤酒屋一樣供應
德式或西式料理，而是供應著開胃又過癮的泰式料理，其實回頭想想也對，泰式料理的口
味本就偏重，所以很適合搭配沁涼解渴的啤酒，而搭配各種手工精釀啤酒肯定很新鮮而過
癮。
這裡的啤酒有五種常例跟一種年度特釀啤酒，若酒量好的朋友不妨試試800毫升的容量，
杯子造型特殊且話題性很夠，而喜歡嚐試多種口味的話可以試試Jolly啤酒組合，而個人
蠻偏愛帶焦糖氣味微苦的司陶特啤酒，跟比較爽口清香的淡色愛爾。而啤酒搭配一開始會
招待的手工麵包還不錯，不過個人覺得手工麵包旁邊附的香茅醬比麵包本身更亮眼得多。
涼拌海鮮口味還不賴，酸大於甜又不會掩蓋掉食材的味道，食材種類也頗豐富，不過份量
來說大約三四位分食比較剛好。蝦醬四季豆的味道很夠味，且爆炒過後有消弭掉蝦醬難免
較重的腥臭，整體開胃下飯又不會失去口感。泰式乾燒豬肉的醬汁口味也很不賴，尤其豬
肉的扎實彈口跟四季豆與玉米筍的脆口也搭，這品也推。鄉村咖哩煎蛋的咖哩風味其實不
算霸道，比起東南亞那一路的風味來說算溫順的，不過亮點在煎炸過後的蛋酥很能吸附醬
汁，且蛋酥本就跟蔬菜絕配，拿來拌飯相當合適。
烤物其實有比想像中好一些，碳烤雞腿其實還不差，肉質厚且是去骨腿肉，搭配底下生菜
再淋上醬汁，是綜合來說相當平衡的一品，頗為推薦。不過牛小排對個人來說其實有點過
熟，畢竟牛小排適合的是七分熟，但這裡的肉質似乎偏薄以致熟度很難抓，加上外頭調味
也較重，牛肉脂肪的甜度不算明顯，所幸嚼感來說還算軟彈不會難咬，但不妨換其他選項
會好得多。
不過有兩樣個人覺得比較沒意思，Jolly蝦餅跟坊間的切法不同，並非月亮蝦餅那種扇形
或是金錢蝦餅的圓餅狀，而是切得像厚切薯條那般的條狀再去炸，這使得蝦肉餡本來該呈
現的彈牙與甜口都被油鍋炸得硬脆，本來蝦餅就不算厚了，這樣處理更顯得外頭餅皮存在
感更高，真要說特色頂多是外型特殊，但就這樣的價位個人會偏好選其他料理比較合適。
炸雞條也是比較微妙，雞肉作絲條狀後再炸雖然夠香但顯得硬柴，除非特別喜歡焦脆口感
才點，不然換成碳烤雞腿會比較划算。
Jolly啤酒泰式餐廳的這種混搭風格確實新鮮感十足，將重口味的泰式料理與沁涼解渴的
精釀啤酒結合實在很有想法，且裝潢風格也頗明亮舒適，結合酒窖跟LOFT風也讓人放鬆，
很適合約三五好友一同來這裡聊天敘舊。服務來說，這天大約八成客滿的情形下也沒什麼
怠慢，上菜也是挺快速的沒有拖到，而對於啤酒跟推薦菜色的掌握度也很到位，沒有特別
的不適應且還算不錯，題外話是二樓的空間似乎只開放到九點，九點之後會挪到一樓的座
位繼續用餐。若想以吃得飯飽滿足的情況下，再搭配一兩杯不錯的啤酒時可以考慮的選擇
。