※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Oc7sptR ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，餵豬吃吃) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中 小夏天 老屋小清新越南料理
時間: Mon Feb 6 21:44:16 2017
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店名：小夏天to go light
地址：台中市五權西四街13巷3號
電話：04-23726763
營業時間：12:00-15:00、17:30-21:00(周一二店休)
消費時間：106.02
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圖文網址版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/457232984
平常想吃越南味除了河粉攤之外比較少選擇
這間在口袋名單許久的小夏天專賣越式料理
在美術館附近 走路可達
在五權西巷弄內 同一巷還有butter二店
是個令人感到舒適的地方
菜單有 開胃菜(春捲、沙拉) 輕食(法國麵包)
湯 主食(飯、河粉) 飲料
生春捲 那皮真是Q 而且觸感很療癒
裡面包生蔬菜、雞絲、半片蝦仁 雖然我不愛吃生食
但沾上開胃的檸檬沾醬很好吃
焦糖鮭魚燉五花肉
魚及五花肉味道很好 很像媽媽用冰糖滷肉的味
但五花肉沒有很軟爛 口感差了點
醬汁太少了吃起來有點乾 我喜歡飯加很多滷汁的人
價格較高
牛肉河粉附的奶油炒玉米
小蝦米的味道 玉米粒有點硬
河粉湯的配料 九層塔 檸檬角 辣椒 自行添加
兩種醬料給肉片沾 一個像是烤鴨醬 一個是辣醬
湯的味道頗原味 就像涮過牛肉片的高湯
慢慢加入佐料添加風味
牛肉片給不少 也新鮮 加沾醬很好吃
附餐飲料 我們選了越式咖啡、決明子紅茶
咖啡極苦 煉乳極甜 兩個合在一起風味互搭
好喝真心不騙 不愧是這裡的招牌
這是我的越南餐廳初體驗
這間口味吃得很習慣 應該是有改良過
味道很家常 適合想要吃有媽媽味或家鄉味的
那天我們附近幾桌都是來過好幾次的客人
下次會想要煉乳咖啡配法國麵包!