作者:
earth875 (噗啊juujon~)
2017-02-03 19:13:38餐廳名稱:通化街米粉湯(復興店)
消費時間:2017/01
地址:台北市大安區復興南路二段114號
電話:0982-527-836
營業時間:11:00 ~ 04:00
每人平均價位:100 ~ 200
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/221626309
前陣子過年前比較晚下班,偏偏那段時間許多店家已經提早休年假,原本要去小時候常吃
的豆漿油條也休息了,而恰巧旁邊這家通化街米粉湯似乎還不少人,索性就進去吃點東西
再回去。店內的菜色其實跟大致上跟坊間的米粉湯路邊攤很像,有切仔麵、魯肉飯跟黑白
切之類的,不過小菜跟湯類的選擇卻很多種,還加了一些海鮮麵或豬腳飯之類的品項,大
致上就是比較精緻的黑白切料理。
雞魯飯確實是很好吃,滷肉的口味沒那麼甜且肥肉為主,而膠質都已經熬煮得油滑軟香,
淋上醬油膏後甜度與醬香醇厚都一併到位,然後再灑上油蔥酥香氣就非常開胃惹口,小碗
應該會吃不夠建議點大碗,但就是實在價格頗高,這價錢近乎平價便當,胃口大的朋友很
傷荷包呀。
紅燒大腸頭說是這裡的暢銷菜色,就大腸頭來說確實很入味,沒有腥臭味且軟彈好咬不韌
口,唯一頗有微詞的就是切得有點隨便,不僅厚薄不均且段落不一,以至於同一盤的口感
差異頗大,可能部位也沒那麼理想所以也難切就是了。
米粉湯的話湯頭還算厚,鮮甜有出來之外主要是油蔥酥的香氣很好,所以湯頭喝起來蠻溫
順舒服的,不過其他就一般般,個人選這碗主要是為了吃飽用的,比起來感覺雞魯飯比較
有意思些。
而這裡的價格似乎也因為有完整店面的關係,所以也比坊間高個五到十塊錢左右,但因為
這種料理的特性,點個飯點個湯再加個小菜,一個人至少都會點到三樣以上,合起來也是
蠻可觀的,算是宵夜或太晚了沒飯吃的選擇,只是荷包要捏緊一點就是了。