餐廳名稱：文章牛肉湯
消費時間：2017年/1月
地址：台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：06:00-14:00 17:00-02:00
每周一14:00至周二17:00公休
圖文網誌
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/339199517
牛肉湯幾乎是台南的代表名詞阿
上次去台南大億麗緻住一晚
最近的牛肉湯是鼎鼎有名的六千牛肉湯
可惜帶著小人兒也無法早起排隊去所以沒去吃
這次提早把女兒交接給高雄阿公阿嬤 相約在台南面交(疑~XD)
原本想去吃仁德的阿裕牛肉湯 但怕排隊人多沒有位子 不好找在仁德找美食
就改來與阿裕牛肉湯齊名的 安平區的文章牛肉湯來品嘗牛肉湯
還好我們比較早到 沒有等候太久
但等我們吃飽出來 店外就如下圖照片那般大排長龍了
等候的同時 來看看要點些啥咪
文章牛肉湯的菜色除了牛肉湯之外 還有許多熱炒
但光是牛肉湯 就有好多種選擇喔
有招牌牛肉湯、綜合牛肉湯以及限量的五花牛肉湯 特選牛肉湯 都有大小碗可以選
限量的牛肉湯雖然貴 但看到限量這兩個字 眼睛都亮了 當然點一下啊
另外點牛肉湯會還有附上白飯或是豬肉燥飯或牛肉燥飯一起吃
店內座位其實不少 其實翻桌率算是挺快的 但排隊的人龍還是超長
建議避開用餐時間來 會節省不少時間排隊
店內一旁就有專人負責切準備要料理的溫體牛
這家文章牛肉湯 食尚玩家還有頒十大美食英雄的匾額
桌面上有酒還有薑絲這兩個可以幫牛肉湯加分好多的小幫手
首先 五花牛肉湯 小碗150元
上桌時牛肉還帶著粉紅色澤 牛肉並不大片
旁邊帶點油花 熟度恰恰好 牛肉片厚薄恰到好處
牛肉湯濃郁又甘甜 若喜歡酒氣味道重一點的
不妨再倒點酒進入湯裏頭 又更為濃郁
不過老公不愛酒味重的牛肉湯
而另一碗牛肉湯 特選牛肉湯更為厲害耶 小碗200元
牛肉口感吃起來比上一碗五花牛肉湯更厲害
超鮮嫩地 牛肉片也給上不少說
飯的部分 因為沒有吃過牛肉燥飯 就選了這個
還蠻好吃的耶 一口飯一口牛肉湯 好棒喔
正港的台南傳統早餐阿 天啊邊寫的我 我好餓阿!!
另外麻油料理也好好吃 點了份麻油綜合 120元
裏頭有牛心、牛肉及牛肝等 搭配辛辣的薑片與濃濃的麻油香氣 好吃~
整理食記的同時 我又想去台南安平喝上一碗牛肉湯了拉~~