[食記] 桃園-越味館,夠酸辣的牛肉湯河粉

作者: dreamcard (夢卡)   2017-01-21 20:59:19
餐廳名稱:越味館
消費時間:2017年/1月
地址:桃園區中山路859號
電話:03-3441683
營業時間:中午和晚餐用餐時間,售完休息
每人平均價位:八十到一百
可否刷卡:不可
有無包廂:沒有
推薦菜色:酸辣牛肉湯河粉
簡單圖文版:https://goo.gl/Oh1Gf9
越味館位在IKEA對面,外部招牌非常顯目,
看到這外觀應該就可以推測裡面是家常小店的裝潢。
這家店走的是人情味路線,老闆娘非常好客,
送餐時會跟顧客聊上幾句,無怪乎店內用餐者也都是熟客居多。
越式牛肉湯河粉是我非常喜歡的一道料理,軟而帶Q的河粉沉在大骨高湯中,
吸收湯底濃郁的鮮味,再以九層塔、生洋蔥、蔥、魚露、檸檬汁和一些研磨的香料
增加香氣與層次感(有些店會加入蒜末、辣椒),配上豆芽菜和嫩牛肉片,
湯質清澈卻毫不清淡。越味館提供了不一樣的選擇

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