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店名： しる一汁一日本料理
地址： 台北市林森北路107巷78號
電話： 02-2567-0665
價格： 500 -1500/人
營業時間：17:30-23:00
用餐時間：2016/9
拍攝相機：Fuji XQ1
個人評價：會再來
之前就看過某美女環繞的社長大人說過這間店
一直想要試試, 這天剛好在附近, 友人也能吃日料, 就來一試
這邊的菜單全是日文,不過幸好還是很多漢字, 大多數還能理解,
再差就念一念總會知道是什麼
店員仍是台灣人, 會講中文, 故不必太擔心無法點菜, 也可請店家推薦
●小菜
加了胡麻醬(推測), 頗為爽口
●ざる豆腐
我原本是想吃類似沖繩島豆腐或是胡麻豆腐一類的食物
看到ざる豆腐就點下去了, 結果日文太差當然是得到與想像中不符的食物, 但也無所謂
頗有在日本亂點菜的樂趣 ( 自我安慰)
吃法也很特別, 旁邊的兩個碟子是調好的醬汁與蔥薑, 標準吃法是把蔥薑倒進去醬汁內,
然後豆腐沾著吃
這對不太喜歡蔥薑的本人來說就有點......
友人直接吃說很不錯
我則是只沾醬汁, 豆腐本身豆味略淡屬於清爽型的, 沾醬吃還蠻不賴
●秋刀魚刺身
店家推薦
現在是秋刀魚最好的時節
大概已經在好幾間日料無菜單吃過了
單點一份倒是第一次
店家推薦的吃法也很特別, 也是沾蔥與薑再配醬油
個人則是還是以傳統吃法醬油加芥末為主
這時的秋刀油脂豐厚, 這天的魚肉也處理的好, 較少些秋刀獨有的那股味道, 缺點是仍有
吃到一小片魚鱗
●牛 カルビ
烤個牛 カルビ , 味道算一般
不需要沾醬就可以吃了
●和風漢堡排
好吃的漢堡排, 這裡可說很有名的一道
漢堡肉多汁Q彈, 醬汁搭配也很好
林森北路這邊真是臥虎藏龍, 除了這邊外,隔壁條巷子的キッチン喜的漢堡排也是超好吃
想吃漢堡排就是這邊了, 實在不可錯過!!
●白肉魚裹紫酥揚
實際名字忘了, 大致上是用白肉魚(白身) 夾著略鹹的梅干再裹上紫蘇炸過
油瀝的很乾淨, 然後梅干是裡面把整個味道提出來的關鍵
好吃
●鮭魚茶泡飯
慣例有醃漬配菜和山葵
頂上灑滿了滿滿的海苔和芝麻
鮭魚是烤過的鮭魚乾剝碎放到湯裡, 高湯鮮美, 搭配起來蠻不錯吃的
●總評
令人滿意的一餐
下次應該會再來試試其他主食類料理
晚上超過九點後會有些客人吸煙, 也是需要注意之處
來的話最好先訂位