餐廳名稱：台中 西區韓式料理 打啵G
消費時間：2016年/12月
地址：台中市西區向上路一段457號
電話：04-2473-5156
營業時間：11AM-11PM
每人平均價位：400
圖文網誌版：http://redcheer.pixnet.net/blog/post/46900675
(圖一)
觀望打啵G許久,終於有機會吃到啦!!
這天去品嚐的是開幕不久的台中向上店
位於台中勤美商圈、文心森林公園附近
開車8分鐘即可到達,附近有停車塔,還算方便
(圖二)
打啵G是全台灣第一家韓國地鐵站主題餐廳
除了有非常顯眼的招牌,最引人矚目的就是餐廳門口的設計
入口竟然是地鐵閘口啊~實在太特別了
(圖三)
當天在門口等待時,搭配店家播的韓國音樂
根本就像在韓國,太有臨場感了
快來看看餐點吧!!
一開始先上的是飲料,我們點了韓國調酒系列跟角HIGH系列
(圖四)
我的是右邊的紫蘇梅角HIGH,酸酸甜甜的好喝,酒味不會很濃烈
非常適合女生來小酌,對我來說可能就是飲料
(圖五)
(圖六)
(圖七)
男伴的是瑪格莉小米酒,這個就很烈囉,酒精濃度6%
這個我整瓶喝完應該先醉了,超大一瓶很划算啊!!
(圖八)
餐具使用的是扁湯匙,可能怕台灣人用不習慣扁筷,所以這邊的筷子不是扁筷喔!!
(圖九)
再來就是主餐了
點了玉米芝士鍋巴烤雞和芝士辣炒年糕鍋巴烤雞
(圖十)
這兩樣菜色內都有炭香烤雞、和雞油鍋巴飯及不同的醬料
原本我想吃的是玉米芝士鍋巴烤雞,結果辣炒年糕鍋巴烤雞一上桌
看起來太可口,視覺效果超強,就被我霸佔了
(圖十一)
所以男伴變成吃玉米芝士鍋巴烤雞哈哈哈
(圖十二)
(圖十三)
餐點上桌後,一定是先拍照的啊,擺盤及配色實在太好拍了
拍完終於來開動了,店家會給你一把超大的剪刀讓你可以自己剪雞肉
(圖十四)
(圖十五)
不得不說,這剪刀真夠銳利,讓我把雞肉剪得如此整齊
(圖十六)
(圖十七)
我的芝士辣炒年糕鍋巴烤雞算是比較重口味的
對於不敢吃辣的我,算是可以接受的辣
打啵G所使用的雞是法國「普桑雞」的品種
不管是品種、飼養方式、生長環境等所有過程皆經過品檢中心嚴格把關及認證
全程用心,更加衛生安全，讓消費者吃得更安心
肉質細嫩鮮美、Q彈有嚼勁，皮薄、多汁又甘甜
雞肉裡面完全不會太乾柴,可以整隻吃完沒問題
鍋巴烤雞的雞肉以Q彈甘甜的玉米春雞高溫烘烤
一鍋有兩個吃法,春雞Q彈肉身+雞油鍋巴飯,超級滿足的
將玉米春雞以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油
混入糯米飯後再攪拌成雞油糯米飯
再將雞油糯米飯平均鋪設於高溫300度的石鍋上面
當雞油糯米飯觸碰到高溫的石鍋表面上會產生B.B的油爆聲
再轉變成雞油鍋巴飯最後再將新鮮脆皮的春雞鋪設在雞油鍋巴飯上面
我個人是比較喜歡吃鍋巴,所以會把糯米飯鋪在石鍋上較久
糯米飯會變成脆脆的口感,超級美味啊~~~
吃這盤會很忙碌,因為想吃起司,又想吃飯,又想吃雞肉,還有年糕
完全就是超級澎湃的組合啊!!