餐廳名稱：赤神日式豬排
消費時間：105年/12月
地址：台北市信義區松壽路12號
電話：02-77379889
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：250
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：豬排系列
官網：https://is.gd/gkCZTJ
網誌圖文版：https://is.gd/RSHqWZ
今天介紹給大家的是一間日式的炸豬排連鎖店
這間店的名字靈感來自於古時候的赤兔馬，那永續傳承的意念
目前只有台北有展店，分布於信義、中正、中山三間分店
喜歡吃日式炸豬排的朋友，千萬別錯過這間【赤神日式豬排】
今天郭郭來的分店位於熱鬧的信義區ATT 5樓
剛好適逢12月的聖誕節以及附近的耶誕市集活動
今天每一家餐廳都在排隊，發現了這間用餐空間大
而且餐點多樣誘人的日式豬排店，所以決定進去吃看看
店家的裝潢如圖所看到的，呈現一個日式風格
門口的候位區擺了一隻大山豬的玩偶讓大家搭著壁畫拍拍照
其實也算是滿有感覺得唷
店內的用餐空間非常的大
所以候位的時間沒有太久就輪到我們了
進入到店內，色調也是以暖色的黃色系為主
裝潢部分也非常簡單但是卻乾淨整齊不失禮數
隨套餐都會附上三樣小菜
分別是牛蒡絲、香柚蘿蔔絲以及泡菜
個人很喜歡泡菜的口感，醃的非常爽脆好吃
但唯一的缺點就是兩個人吃這麼一小碟卻又不能續
實在是有點可惜啊~~~
然後今天點了豬排套餐的我們，隨餐也會附上黑白芝麻
自行研磨過後加上特製的醬汁，可以拿來沾等一下好吃的炸豬排
方法就很像是在擂茶一樣，只是整組工具被縮小燈照過一樣XDD
(赤神里肌肉豬排套餐 小 250元/份)
(赤神腰內肉豬排套餐 小 250元/份)
赤神里肌肉豬排套餐
照片中為郭郭今天所點的赤神里肌肉豬排套餐
里肌肉的口感上會比腰內肉稍微乾一點
但是如果剛好碰到有肥瘦油花平均相間的部分
咬起來會非常的順口有彈性，個人比較喜歡里肌大過於腰內
如果對於口感比較要求的朋友
推薦大家可以點里肌肉的部位來試試看
赤神腰內肉豬排套餐
腰內肉的部分就不會像里肌肉那樣的乾柴口感
屬於比較厚實有軟嫩的飽滿感覺
但是咬起來跟里肌肉比就缺乏了那麼點的Q彈
也是很好吃的炸豬排，是很炸得很酥脆的豬排料理
偏好肉質比較軟嫩的朋友，建議可以選擇腰內肉來試試看喔
總結一下今天在赤神日式豬排信義店的用餐感受
不愧是最近討論度很高的豬排定食店家
里肌肉的油花分布均勻，咬在嘴中化開的感覺非常棒
個人也很喜歡腰內肉軟嫩厚實的口感
所以推薦大家如果要來信義區過聖誕節的話
可以來這邊品嚐美食開心逛街喔
1.好吃程度：★★★★☆
2.CP值價格：★★★☆☆
3.用餐氛圍：★★★☆☆
4.回流指數：★★★☆☆
【赤神日式炸豬排】
餐廳網址：https://is.gd/gkCZTJ
營業時間：11:00-22:00
餐廳地址：台北市信義區松壽路12號
連絡電話：02-77379889
是否可以刷卡：是
是否方便停車：是 (附近很多百貨停車場)