餐廳名稱：湖東牛肉館
消費時間：2016年/11月
地址：高雄市湖內區中山路一段107號
電話：07 693 0466
營業時間： 07:00–14:00 17:00-22:00
(每周一下午公休到周二中午)
每人平均價位：約400元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉鍋
官網：
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/270947374
湖東牛肉館是巷仔內美食達人好友推薦的~
費小娜和老公一吃就無可自拔地愛上啊！
價格平實、溫體牛的柔嫩肉質與香氣完全不輸給阿裕
只是阿裕老闆都是在外場片牛肉更有娛樂感
湖東則是默默在幽暗的廚房裡完成所有作業
湖東牛肉每天準備的肉品真的不多，
想吃者務必預定以免向隅，
已經不知看老闆拒絕過多少臨時起意想來的人客了
先行預約，甚至可以請老闆預留自己喜歡的部位，
比方肩胛肉、扇子肉、牛肝、牛心等等，
才能確保有個完美的美食體驗喔！
接下來就來跟大家分享我們在湖東的心頭好菜單~
沾料
湖東的沾料主要是帶甜味的醬油膏調和豆瓣醬再加上蔥花跟薑絲
味道算是比較強烈的
牛肉吃太多難免會有膩感，這個沾料有很好的平衡作用
肩胛肉
可以看出肩胛肉漂亮的紋理，有一點淡淡的筋口感
這個部位相當受食客們的歡迎~
牛肝
因為新鮮度高，所以完全不腥
如果敢吃內臟，建議一定要試看看
口感跟滋味和一般牛肉部位完全不同
一般部位(不指定)
也來了一盤這樣不指定的部位
一個盤子就是一份牛肉的量
店家狂推~費小娜建議必點
扇子肉
油花分布均勻，口感柔嫩，上乘溫體牛肉
肩胛肉涮個七八秒，千萬不要煮太久啊
牛肉火鍋的湯頭是用牛肉、高麗菜、洋蔥、白蘿蔔熬煮而成
鮮甜無比，吸收了湯汁的蔬菜也是好吃到不行
跟牛肉一起入口也很搭~
牛肝~
差不多煮到這樣的色澤，
口感有嚼勁、微妙的緻密感，特殊的香氣
個人相當推薦~
扇子肉
煮好後是否色澤十分誘人?
肥瘦適中是我最喜歡的部位
湯頭的蔬菜也被費小娜吃得差不多了
後記:
我和老公兩個人總共點了
扇子肉*2
肩胛肉*1
一般肉*1
牛肝*1
湯底*1
肉盤一份200 湯底一份100
這是一種相當豪邁可以吃很飽的叫法
吃到肚子朝天也不過1100元
另外店家還有免費的肉燥飯也可以叫來配牛肉
最後剩下的牛肉湯底還可以打包哩
但因為不想用塑膠袋裝很燙的湯就作罷
湖東牛肉在粉絲專頁上被給過一星評價
好像是顧客沒預約
老闆又背對客人說沒位子引起客人憤怒
但我有點自虐
想說如果服務soso還生意那麼好就代表東西好吃啊
何況其實湖東的工作人員還蠻和善的
請大家先預約我想用餐體驗一定會很美好~
快打電話吧!
貼心小資訊
名稱:湖東牛肉館
地址:高雄市湖內區中山路一段107號
電話:07 693 0466
手機:0935 800 386
營業時間:每周一下午公休到周二中午
我記得到下午就沒甚麼肉囉~
早起的鳥兒有肉吃