※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1OEQ9-0e ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 祝福 櫻 日本九州炸物滑蛋丼飯專賣
時間: Sat Nov 26 22:55:54 2016
地址：81359高雄市左營區裕誠路209號
電話：(07)556-5486
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，週一公休
每人消費：250~300元左右
消費時間：2016年11月
鄰近捷運站：R14巨蛋站，可由公共腳踏車至裕誠辛亥路口停放
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/337163399
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這間日式丼飯店是偶爾路過時看到的，上次拿了菜單之後和友人討論過後便決定來吃。從
外面可看出店面不大，並且外面有大大的外帶板，資訊可以說是非常地詳細，該有的都有
了。外面的菜單則是外帶的價格，內用的話會因為套餐的關係貴個100元左右。
外面有小小的等待區。
店的位置的前半部分是料檯前的座位，如果不會介意的話強烈建議坐在這邊。不管是拉麵
、鐵板燒或者是壽司等日料店，坐在料檯前面都是很有趣的事情，不過因為今天和友人來
所以就作罷。後半的部分則是一般的座位區，大約能容納15人左右，整間店最多大概就20
人的空間，並不大。
桌上會有一本小冊子，是店家拿來和客人用的。對了，另外到座位上後店員會先幫你倒一
杯麥茶，喝起來不甜，解渴用。並且可以一直喝。
菜單。因為廚師是日本人，所以菜單上也有日文，員工好像也有一定的日文基礎。價格上
從230元到最高的350元都有，酥脆丼飯和滑蛋丼飯的差別顧名思義就是那個蛋，如果喜歡
較為酥脆的口感的話可以選擇酥脆丼飯。個人覺得比較可惜的是沒辦法單點丼飯，都是綁
定套餐的。如果能夠單點的話彈性應該會高一點。
首先是友人的幸福炸蝦滑蛋丼(290元)。份量還算多，成年女性應該都吃得飽。另外炸蝦
也滿大隻的，並且有給到四隻，友人對於這樣的配置還算滿意。
再來是我點的祝福SP丼(350元)。先講配菜，高麗菜絲搭配上一點豆芽和玉米，配上不會
太濃稠又充滿香氣的胡麻醬剛好；築前煮個人沒有太多的感覺，而且也不知道這應該是冷
是熱所以就不評論；味噌湯的口味也是白味噌，鹹味稍淡，我個人覺得口味可以再重一點
，甚至用紅味噌都可以。
然後是重點的丼飯啦，看到這樣的配置後，我會建議如果非一次想吃到三樣不可，那麼點
炸雞排/炸豚排/炸蝦丼即可。祝福SP丼的蝦子也有三隻，而炸雞炸豬排都各兩塊而已。不
知道如果把蝦3/豬2/雞2變成蝦2/豬3~4/雞3~4的比例會不會比較均衡。炸蝦的麵衣不會很
厚，同時吸附了蛋香味和洋蔥的甜味，配上味道也同樣鮮甜的蝦子，個人覺得相當不錯；
至於炸雞由於比較小塊，會比較難嚐出肉質如何，個人覺得還鮮嫩的；炸豬排也有類似的
感覺，肉質較為軟嫩一點，但同樣的是三樣炸物都沾上了蛋香以及蛋液滑順的口感，加上
同樣沾到了料汁的飯，整體吃起來的滿足感還是滿夠的。
結論，店內的氣氛還算不錯，環境也乾淨整潔。店員也頗細心講解的，而且都會詢問是否
需要添加麥茶。配菜個人比較喜歡高麗菜絲以及胡麻醬，但如前所提，若可以選擇單點或
套餐的話彈性會更好一些。丼飯的份量夠，姑且不論道不道地(因為也沒去過)，但我和友
人都覺得這種滑蛋丼飯的口味滿不錯的，價格整體而言物有所值。介紹給各位嘗試。