【高雄】高雄老字號海產名店-菜包李

作者: vivikgk (幾辜母 搜妞西爹)   2016-11-24 12:41:17
餐廳名稱:菜包李
消費時間:2016年/8月
地址:801高雄市前金區河南二路137號
電話:07-241-5778
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00
每人平均價位:約600元
有無包廂:無
推薦菜色:酥炸小卷、雙殼處女蟳
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/186581863
這次來菜包李有熟人領路就是不一樣,竟然在這種地方可以喝香檳!(淚),
領路友人有風雅偏執,還自備酒杯、冰桶。
(不自備冰桶店家會供應你水桶)
炎熱的夏天裡可以先來杯香檳漱口令人立刻胃口大開!
輸人不輸陣,我和老公也帶了心愛的獺祭二割三助陣,
精純甜潤,米的清香搭海鮮很是完美!
(我覺得老闆娘看到我們一直開酒應該很火,不過達人朋友說她最近變和藹了)
清蒸白灼蝦
肥美甘甜,我在海天下也吃過這道菜,
若以美味程度來Battle,兩者應該勢均力敵。
給大家看肥美的蝦肉(Ooops~ 不要被肥美蟹膏給模糊焦點啊!)
軟嫩的西施舌
也是相當順嘴,筷子動個不停,
去海天下都是點海瓜子比較多,西施舌比海瓜子軟嫩,
不同的口感偶爾轉變一下也挺新鮮的,老公比較喜歡海瓜子。
雙殼處女蟳!
鮮美肥厚的蟹膏讓人垂涎三尺啊......
來個大特寫,真的很厲害!
螃蟹脫殼時,內殼軟外殼硬(俗稱雙殼),正是蟹體最強壯的時候,
所以肉和膏的狀態會達到最好!雙殼仔數量不多大家要把握!
聽老公說海天下也有這道菜,但他個人覺得菜包李在這道菜上略勝一籌
海天下我們主要都是吃沙公,
沙公主要是吃肉,塊頭和角都碩大無比,肉非常多也很甜,
菜包李則是享受他的爆漿蟹膏,兩者在我看來應該算平手,各有不同的特色。
招牌菜:椒鹽烤小卷
小卷超級肥的! 體積很大,一支就佔滿半個盤子
經典斷面圖,小卷的蛋好好吃喔!(大滿足!)
不過這道菜要趕快趁熱吃喔,熱熱吃最美味,
小卷頭上的鬚鬚,脆脆的像餅乾一樣也是超級搶手!
鹽烤蛤蠣
這也是名菜,趕快來看看打開後有多感人!
天啊!簡直像湯包一樣多汁,而且size也超大,
不知道你有沒有發現他多汁的秘密?有發現蚌殼烤熟後,殼還是緊閉的嗎?
主要是因為蚌殼後面的筋都已經被切斷了,所以烤的過程中殼不會彈開,
因此自然可以保留美味的湯汁,店家的細心可見一般啊
鱔魚麵
這道主食料理是由店家擅長料理的油麵所烹煮而成,
很可惜的我沒拍到他翻動後的樣子,
滑溜溜的油麵淋上滾燙的酸甜醬汁,配上彈牙的鱔魚切塊,
讓我和老公忍不住一碗接一碗啊!
如果與海天下的主食(金瓜米粉或金瓜米苔目)相比
海比較婉約細緻,而菜包則是粗獷有個性,
和剛才一樣又打成了勢均力敵的場面。
龍膽石斑酸菜湯
一連串料理魚貫上桌後,再加上酒精催化,
這時候很需要暖暖胃,來個熱呼呼又酸菜開胃的魚湯,
再適合不過了!
此時瘋狂友人又加碼超大支大吟釀:東洋美人!!!滋味芬芳甜蜜!
加點了下酒料理:田雞腿!
和帕莎蒂娜小巧典雅的田雞腿相比,這支田雞腿好田雞本人啊!
同桌小朋友立刻大喊:「青蛙腿ㄟ!」
正宗田雞無誤,吃起來很像椒鹽鹹酥雞,
確實很適合搭酒耶!但我比較能接受帕莎蒂娜的田雞腿XD(外貌協會無誤)
尾聲:
在我們豪飲大吟釀的同時,時鐘也已經走向了九點,
老闆一家人,用銳利的背影在我們隔壁桌用起膳來,
暗示我們:吃完快滾,老娘要收東西了!
而隨著我們離去,
他們也立刻秋風掃落葉的收起碗盤來,當然也沒有餐後水果囉!
結論:
如果是要接待外地來的客人,排場自然不能漏氣,
場地華麗好似私人招待所(理容中心)的海天下
(裡面裝飾的畫和蘭花都好美)
老闆娘親切SOCIAL能力一百分,絕對是最佳選擇,
菜色水準也高!
如果要吃到同等級料理,菜包李價格大概是海天下八折左右,
說真的也不便宜,但他有特色的獨門料理,
絕對也會讓同行的食客們留下深刻的印象,
FBI WARNING
1.場地和服務請不要要求太多!
2.請務必提前預約~
3.建議平日晚上來用餐,假日人潮眾多可能影響上菜節奏(據說有人等很久)
4.老闆娘是老人家,不要保持著以客為尊客人最大的想法面對她,
她不是以善男信女服務聞名的,想想你的初衷:美食。
對海天下有興趣的朋友可以參考我另外一篇食記~
http://0rz.tw/QKSeR
等著看大家Battle的結果喔!
店家資訊
店名:菜包李小吃部
地址: 801高雄市前金區河南二路137號
電話: 07-241-5778
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-11-24 15:32:00
看了一堆食記特別去吃一次,其實就是新鮮而已,如果平常都已經能到吃新鮮的海鮮,真的不會覺得驚豔。
作者: cdmen (再出發!)   2016-11-24 16:10:00
海天下跟菜包我都吃過, 個人還是喜歡菜包那種在地的味道之前台北的朋友下來玩,帶她們去吃菜包,每個人都吃到驚為天人,可是我從小在鹽埕區時就在吃菜包,所以就覺得還好~~不過真的要宴請重要客人還是要去海天下...@@
作者: vivikgk (幾辜母 搜妞西爹)   2016-11-24 17:11:00
海天下環境真的比較好 菜色也比較精緻 BTW,鹽埕人+1
作者: gibassier (美蘭找牛郎)   2016-11-24 20:19:00
我去高雄朋友都會帶我去吃這間 不過我覺得是不是味道有變 感覺好幾年前比較好吃

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