餐廳名稱:蘭芳麵館
消費時間:2016年10月
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02-2752-9611
營業時間:週一-週五: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00， 週六: 12:00 - 14:00 、 17:30 - 21:00
每人平均價位:150/人
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蘭芳小麵、雙醬麵、豆腐湯
圖文版:http://winds1216.pixnet.net/blog/post/334614863
http://i.imgur.com/bczS6qW.jpg
最近晚上天氣轉涼了，開始懷念麻辣鍋的味道，但又還不夠冷，我和朋友們約來蘭芳麵館吃吃四川小麵
位子在遼寧夜市附近，捷運站南京東路走五分鐘過來就到了蠻快的
這天是開車過來，南京東路上國泰銀行有停車場，蠻好停車的
裝潢走的是懷舊復古風
店內座位不多，平日晚上用餐時間內用的客人蠻多的，也看到不少客人外帶麵食
內用空間雖不大，但整體感覺蠻舒適，明亮的燈光加上簡潔的裝潢很不像在這個價位的麵館用餐
店內菜單圖文豐富版，讓人一目瞭然，也能更快的決定今天要吃什麼
牆上掛著價目表
小菜$35
可以自己拿
三大一小的份量看起來好豐盛^_^
四喜烤麩 $55元
這是一道在烹調過程中程序蠻費工的江浙菜
四喜分別就是黑木耳、皇帝豆、紅蘿蔔及香菇
我是第一次吃到這樣的菜色，覺得挺特別且蠻好吃的，烤麩吃起來很像麵筋的口感，軟中帶了一點點彈性的口感
滷味們
牛肚、甜不辣、滷蛋、花干
滷味滷的蠻入味的，不用沾醬就好吃唷
燙青菜 $40
人數不多但又想吃很多種菜怎麼辦
蘭芳一次給兩個種類的青菜，雙拼高麗菜及地瓜葉，我想就是顧及現在小家庭的普遍吧!
我本身不是很愛地瓜葉的人，但是這裡的地瓜葉嫩到沒話講，很少吃到這麼好吃的地瓜葉
豬油拌飯(小) $25
這碗點給女兒吃的，我幫他偷吃了一口，有古早味的味道
在爆出這麼多食安風暴之後，人們對飲食方面更講究，蘭芳的豬油是自己提煉出來的，讓人安心不少
雲吞湯 $55
湯味道較清淡，雲吞的口感吃起來飄飄滑滑的
好吃的雲吞吃起來就是要像這樣滑潤，咕嚕一下就進胃
蘭芳小麵 $75
看這麵華麗登場應該不難想像他就是店內招牌吧
辣度挑了小辣，雖然看起來很辣，但其實沒有這麼辣
吃起來主要是麻中帶辣，就像老四川麻辣鍋一樣，吃到嘴唇麻麻的非常過癮
需要由下往上拌開吃，麵的醬汁含了數種花椒、辛香料及中藥製成，還有蒜泥及芝麻醬的香氣
牛肉乾拌麵 $100
如果一個人吃，想要有肉又有麵，很適合吃這一道麵
青江菜份量給的不少，牛肉使用美國牛腱心，吃起來屬於較嫩的口感
雙醬麵 $80
麻醬及哨子麵的雙重享受，沒想到豆乾、筍子可以跟麻醬這麼搭
芝麻醬也是店家純手工自製，醬料香氣十足，而且吃的出來無添加香精
為什麼會這樣說…自從自己開始學料理後，才發現特別香或特別好的東西，其實都有添加香精或化學物
雖然很好吃，但吃多畢竟對人體還是不太好
蘭芳的醬汁吃的出來天然製成又不失美味
蘭芳豆腐湯 $45
豆腐湯顏色濃濁，是用大骨熬製而成
很推薦這一道湯品，喝得到甘醇味及大骨香氣
嫩嫩的豆腐咬開後可以看到豆腐內部有很多個小孔，吸進了湯汁，非常入味
搭配店內的東泉醬辣椒醬，很像甜辣醬的辣椒醬
店外滷味攤也可以坐著用餐，今天剛好看到員工在外面用餐:D
推薦愛吃辣的朋友可以試試蘭芳小麵
不吃辣的朋友可以吃雙醬麵，這兩種麵都蠻好吃的
麵條是店家手工細拉麵，拍完照到吃到最後，麵條還是咬起來Q勁
絲毫沒有爛掉的感覺，不然我真的好害怕吃到爛爛的麵條，份量來說一個女孩吃的相當飽