餐廳名稱：smith&hsu 現代茶館 TEA HOUSE（衡陽店）
消費時間: 2016.9.11
地址：台北市衡陽路35號1-3F （捷運西門站4號出口直行或台大醫院1號出口）
電話：(02) 2370 0785
營業時間：AM 10:00 - PM 10:30
訂位: 可
刷卡: 可
附註：假日有2小時的用餐時間限制
官網: http://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
圖文網誌版: http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3343691
能在假日睡到自然醒，過個悠閒的下午是上班族必備的小確幸
多層的下午茶套餐什麼口味都有，
而且每一口都是很精緻美味，
是貴婦般的享受~
不過飯店雙層下午茶根本吃不起阿，
尋尋覓覓，終於讓我找到兼具美觀又好吃的雙層下午茶囉:)
smith&hsu 現代茶館衡陽店


這家店1樓販賣茶具茶葉，
也有一些座位區
二樓為通常開放的座位區，
有2人座，也有6座
三樓有2人沙發半包廂空間，
可是當天去的時候沒有開放，
另外一頭是洗手間，
走廊上也有茶具展示櫃，
有種現代傳統融合的感覺
環境硬體設師介紹完後，進入正題吧!
今日點的是經典花園午茶NT950，


雙人經典花園午茶內容有:
司康x2
cletted cream(司康專用濃縮奶油)x1、
果醬x1、
蛋糕x1、
小三明治x6(里肌、牛肉、燻鮭各2片)、
2壺茶
menu上寫1-2人份，但今日我們兩個中午起床就直接殺來吃的女人有吃飽喔!
從你到座位上，
就會看到驚人的一整桌樣茶在你面前，
可以打開聞聞看:


喜歡茶飲品如我的朋友，
看到這些茶一定跟我一起瘋了，
從來沒想過以甜點為主角的下午茶，
也可以兼顧茶品的多樣化，
喜歡茶的朋友，
一定要去smith&hsu，
如果真的認真細聞每一種茶的成份與香氣類型，
真的可以選半小時以上XD
店家每日會選擇其中一種茶泡給我們試喝，
今日特選為風味茶系列的No. 99巧克力金紅茶，


瓶蓋上的英文如果不懂的話，可查menu上的中文對照
其實茶葉的挑選，嚴格來說不可能鼻子一聞就知道，而且小心容易受到初始嗅覺的印象，
就像香水有前中後味一樣，有些茶的特殊香氣會比其他配方更快刺激我們的嗅覺，這種香
味來得快去得也快，回沖第二次會發現該味減弱喝到基底茶的味道，第三沖時那個前味已
經不見了，不過見仁見智，好茶喝一壺其實也就很幸福了。
茶還是要配合食物來決定，有時候單聞這味茶好，但是配的食物可能完全不搭，或是味道
太搶了，協調性就不足，
講了那麼多，
最後我們選了no.96 希臘高山香橙花草茶和no.43最暢銷的伯爵紅茶，
一個是比較複雜味覺，
一個是單純搭配的茶種。
no.96是孕婦禁用喔，就我對花草的認識，是檸檬香茅(檸檬草)禁忌，太刺激會胎血循懷
，洋甘菊平常是對女生很好的茶品，但是因為它的通經功效，對於懷孕前三個月的孕婦最
好不要喝，但6個月穩定後使用低劑量具有調整荷爾蒙作用。
茶選好後，
餐點就來囉
因為沒吃午餐，
所以上層鹹食的開始吃!


三種口味的三明治分別對應三種不同的麵包，
有黑麥法國麵包切片、白法國麵包切片、潛艇堡麵包，
生菜甜脆好吃，
而且有些有塗好吃的抹醬，
吃完墊胃不餓了。
接下來，
來吃店裡的招牌

這種價位還不如吃侯布雄沙龍的下午茶

好吃但是就是貴