餐廳名稱：下町天丼 秋光
消費時間：2016年/9月
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號
電話：02-8771-3311
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：https://www.facebook.com/akimitsu.taiwan/
圖文多多網誌版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/232973122
金子半之助去年剛來沒多久，今年 下町天丼 秋光 就來台灣展店了。
下町天丼 秋光 是創始於日本明治時代的百年天丼名店“土手の伊勢屋”第五代傳人谷原
秋光所開立的天丼品牌。
傳承百年獨門技法，在日本榮獲“全國丼聯盟”金賞。
下町天丼 秋光 和土手の伊勢屋同為日本五大天丼名店。
這麼威赫的來頭，原本對天麩羅沒有太大興趣的我，也來一探究竟。
〝Nini小小評：與金子半之助相比，價位略高、菜色相對豐富、用餐環境佳，
天麩羅麵衣的油稍微厚重。〞
Nini平常不太會跑去吃天麩羅。
因為一般天麩羅都蠻油的，有的甚至有油耗味。
且麵衣很厚，吃到後來會分不清楚自己是在吃麵衣還是吃食材XDD
上次經過下町天丼 秋光沒人排隊，就想說去探探究竟。
離捷運忠孝敦化站約步行3分鐘即可到達。
以日式復古風格為主。
用餐環境明亮乾淨，還算寬敞。
雅緻的櫃檯，名副其實的錢櫃。
二樓也有座位
下町天丼 秋光派駐兩位日本料理職人在台灣掌廚，以維護天丼品質。
菜單很有質感，藤編的外皮。
菜色很多，一開始看了很久。
按種類多寡分天丼(並)、天丼(特)、天丼(特上)
天丼(並) $330，內含鱚魚、墨魚什錦天麩羅、炸蝦2隻。
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天丼(特) $450，多了穴子和蔬菜。
天丼(特上) $490，再多了蝦仁、干貝，墨魚換成白身魚什錦天麩羅。
天麩羅外層的麵衣所使用的油和麵粉，都是從日本進口。
麵衣本身酥脆，沒有油耗味，可惜的是表層的油沒有瀝完全。
鱚魚口感細緻、墨魚Q彈、炸蝦肉質不錯。
蝦仁什錦丼 $330 蝦仁、干貝、白身魚大塊什錦天麩羅、蔬菜2種
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紫色的那片，原本以為是茄子，結果一吃竟然是紫地瓜。
紫地瓜好甜、好好吃。
綠色的那根便是秋葵了。
什錦天麩羅很大一塊，感覺會吃進好多麵衣Orz
吃天麩羅真的需要一直喝茶，才能解膩。
天丼SUMIRE $360 穴子1條、炸蝦1隻、蔬菜3種、白飯少量
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端上來的時候還泛著油光，油真的瀝得不是很乾淨。
天丼SUMIRE是店員推薦給我的。
飯量較少，適合食量小的女生，又可以吃到很多種類。
穴子還蠻好吃的，不愧是從日本築地市場空運來台的食材。
肉質較為鬆綿。
連帳單都很精緻
下町天丼 秋光的醬汁完全傳承於擁有127年歷史的土手の伊勢屋。
有著百年獨門秘方的加持，讓天丼的味道屬於鮮鹹，而非死鹹。
不過整個吃下來，Nini全家最喜歡他們的飯。
飯渾圓飽滿、Q彈好吃。
結果回來一咕狗，才知道飯原來大有來頭。
丼飯所用的米是“Haenuki米”。
“Haenuki米”曾經20次蟬聯“日本白米特A賞”冠軍。
難怪覺得這麼好吃，原來是冠軍米！
整體而言，沒有油耗味，但也算不上清爽。
畢竟表層的油有點厚重。
當天吃到的食材還算新鮮。
價格雖比日本便宜三成，但以天丼來說仍屬略高。
~本篇文章是依當日用餐狀況與個人喜好所做的紀錄~
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^__________^