[食記] 韓國釜山 元祖麥麵

作者: ymy545 (呆)   2016-09-18 23:13:19
餐廳名稱:元祖麥麵
消費時間:2016/8月
地址:韓國釜山市釜山大學路64巷112
電話:051-582-8254
營業時間:11:15~19:40 每月二四周的周一公休
每人平均價位:4000韓幣起
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肋骨湯、蒸餃
圖文網誌版:http://wantpurelife.blogspot.kr/2016/08/blog-post_28.html
釜山大附近我和朋友都很喜歡的一間餐廳。
有時候吃飯時間經過都還看的到大排長龍的景象呢!
看店名其實主打是冷麵,但我反而愛它的蒸餃,朋友則是愛它的牛肋骨湯。
簡明的菜單,
水冷麵 小4000元
大5000元
拌冷麵 小5000元
大6000元
蒸餃 5000元
蒸餃加飯 5000元
湯餃 5000元
辣牛肉湯 6000元
牛肋骨湯 9000元 *9月1號漲價為10000元
牛肋骨湯裡有4大塊牛肋骨以及冬粉,9000元本來覺得有點貴,
但吃了之後就會發現物有所值。
它的牛肋骨燉煮的很軟嫩,很輕易就能咬開,而且湯不會有肉的腥味。
姨母建議跟小菜中的辣椒一起吃,試了一下,比單吃牛肉好吃。
配辣椒一起吃會有點解除肉的膩味!
然後是我每次到這家店必吃的蒸餃,我很喜歡吃水餃類的食物,
但我覺得韓國的餃子都沒有很好吃,不是肉餡不緊實咬下去很鬆散,
不然就是有腥味處理得不好。但這家餃子真的沒話說,
6個5000元感覺是偏貴,但蒸餃個頭大,且皮薄餡多。
裡頭的餡處理得很好,沒有異味。
有些店的餃子總要加醬才比較好吃,但它單吃就很好吃,不需要再有其他的調味了。
之前還有吃過冷麵以及辣牛肉湯,辣牛肉湯比起其他的店家,
肉給的大方許多,但真的有些辣,整體來說還算不錯。
而且姨母在你吃飯前還會教你怎麼吃,真是有人情味的店家XDD

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