餐廳名稱：NoodleMix 禮面作
消費時間：2016年/8月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：台北市中正區濟南路二段48巷3號
營業時間：11:00-22:00
電話：02-2322 3291
每人平均價位：65-150
推薦菜色：小卷麵線燒 豆漿蛤蠣炸彈麵
圖文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/451593998
中式的麵食到底還可以變化出怎樣的料理，實在讓我好奇，這是一家來自台南的加盟品牌
，店名非常的有意思，雖然是中式麵食，卻也是創意料理，店家使用中式麵條搭配出各種
不同的創意麵食，價格不高 ，卻吸引了我想要來嚐鮮。
上次來濟南路吃水餃的時候就有發現這家餐廳，濟南路也算是中式麵食的一級戰區，這裡
有不少老字號，而這家創意麵食卻選擇在這一區的巷子裡開店。
新穎的店面，如果不仔細看，其實看不太出來是一家麵食館。
店內是工業風的椅子裝潢。
除了麵食以外還有供應各國的啤酒，店內採用自助式點餐，目前打卡還有送一盤小菜。
麵食的品項不少，從台式乾麵、涼麵、創意麵食，價格約在65-330元之間，另外還有小炒
類的小菜，以價格而言，雖然是連鎖店，品相的種類與單價稍微多了一些，但在台北市還
算是可以接受的。
XO醬老虎辣拌麵 (小) NT102
店家自製的老虎醬真的真的很辣，也非常夠味，淋上了麻醬搭配上皮蛋，麵條略粗，帶有
一點咬勁，喜歡吃辣的朋友絕對可以嚐試看看。
豆漿蛤蠣炸彈湯麵 NT147
我就是為了這碗麵來的，豆漿入麵到底是什麼味道，感覺會有一點像鹹豆漿，而其實是有
一點像吃豆漿火鍋的感覺，湯頭帶有一點香濃，雖然加了蛤蠣，湯頭卻少了一點鮮味，豆
漿的味道比較厚重一些。
蛤蠣算中型的，還搭配了一顆炸彈、蔬菜，整體的味道是蠻清淡的，屬於女生會喜歡的一
款，而有不少客人可是跟我一樣為了它而來，也算是每桌必點的麵食。
小卷麵線燒 NT133
小卷麵線有一種大阪燒的概念，不過麵條使用的是台式的麵線，把表皮煎的焦酥，恰恰的
，裡面還可以吃到小卷的肉塊，淋上了日式照燒醬、美奶滋，大概就是少了柴魚片，不然
就真的很像大阪燒，但整體的味道還不錯喔！
打卡選了一樣小菜。三道麵食的確會讓人顛覆一般人對傳統麵食的想法，有別於一般的麵
攤，環境提升，菜色更是精辟，一走入店裡，就會聽到店員熱情的招呼聲，裡面座喔～
離開的時候店員會說：謝謝，再來座喔！蠻有意思的。