[食記] 高雄苓雅區 中日亭大眾酒藏

作者: rabbit77610 (goodless)   2016-08-09 22:23:31
餐廳名稱:中日亭大眾酒藏
消費時間:2016年/8月
地址:高雄市苓雅區林德街33號
電話:07-7512639
營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44086345
這間在住家附近,每天都會經過但從沒走進去過,且似乎是間開了蠻久的店家,
今天剛好有朋自遠方來,就順道過來吃看看囉。菜單很大一本,但閒閒無事等點菜我就
順便拍了,而菜色非常多且料理方式也多元化,還好我點菜經驗豐富,反正就是選自己
愛吃的就是了~XD。
炙鮭魚肚壽司和炙比目魚側緣壽司,壽司米的醋比例調和和飯粒空間感都不錯,
兩種魚肉口感則讓我驚艷,只有入口即化才能形容,想不到其他可以講的了,
榮登本店讓我最驚喜菜色,沒有之一。
綜合草蝦天婦羅,就一般的炸蝦天婦羅,蝦肉彈牙度不夠,香菇的厚實感有出來,
茄子還可以。
生牛肉片,這牛肉片口感很軟嫩,除了外層的肉質有點硬之外,完全吃不到生肉
和血水感,搭配蒜頭更加對味。
蝦仁披薩,說是披薩但基底是洋芋泥和洋蔥還有大量起司堆疊而成的,且內容物
除了蝦仁之外,裏頭還吃的到培根,只是缺點很明顯,就是太乾燥,吃多了有點膩口,
不是油膩而是少了那個醬汁啊,李嚴表示:....。
烤魚下巴,魚皮烤得很酥脆,魚肉軟鮮細膩,檸檬汁淋上去加分不少。
烤雞肉串,口感普通,沒想像中鮮嫩,但還不至於柴口,烤醬也不突出,嚐不到烤過
的香氣。
炸肥腸,身為肥腸控的必點菜色,但沒想到會在這邊出現,所以一看到就馬上跟服務生
點了。這腸子的肥嫩飽滿特性有表現出來,腸皮酥脆感也有,水準算不錯的,
很合我胃口。

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