餐廳名稱：Lady M
消費時間：2016年/6月
地址：香港 銅鑼灣
每人平均價位：300~500
官網：https://www.facebook.com/ladymhongkong/
圖文無音樂網誌板
http://www.ipeen.com.tw/comment/1065304
話不多說 直接送上在香港吃的Lady M的千層蛋糕
背景是在北角IBIS海景房看出去的無敵海景喔~
目前YU YU 分享的系列文中 千層蛋糕是最有使有終的
目前已經破第10篇囉 灑花~
前面九篇都是分享台灣高雄 台南的
(偷偷說 之前吃得 已經忘記口感的
等我逼KEVIN帶我再去重溫口感後再來分享)　
今天要跟大家分享台灣做千層蛋糕的師傅們推崇的Lady M
如果說深藍是千層蛋糕界的LV (一片要價150起跳 ~200不等)
那Lady M的一片要價300台幣又是什麼等級??
根據我們家KEVIN表示就當它是千層蛋糕界的愛馬仕吧~
哈哈哈~ 也許有更多頂極的 我們都沒吃過
但目前Lady M是 YU YU 吃過最貴的千層蛋糕囉
(這張是在香港銅鑼灣的Lady M拍得)
第一次吃到Lady M是在紐約的創始店
但它其實小小一間 就一個店面大小
當時因為要吃得東西太多 所以我們是買了一個YU YU 最不想吃的抹茶> <
當時不知道他的美好 傻傻讓KEVIN選了抹茶的
結果YU YU只吃了一口
以下分享在紐約創始店拍得照片
這次去香港的主要美食計畫之一就是 "Lady M"
因為Lady M在台灣並沒有設櫃 之前在台北有快閃活動
聽說超級多人的 而離台灣最近的就是香港的Lady M囉
這次我們是選擇銅鑼灣的分店 各分店地址請參考官網
點我點我
偷偷說銅鑼灣店有一個特別的組合餐
「Lady M Cake Set」($298/兩位），客人可自選 4 件蛋糕
（最多可選兩件千層蛋糕）
以及兩杯飲品，蛋糕迷可試勻多款滋味。
這個298是港幣喔~因為一塊千層蛋糕就要價75港幣
其他的蛋糕其實也要價不斐
所以有辦法把蛋糕當正餐的朋友可以參考這個方案
以下跟大家分享我們在銅鑼灣店拍得相關照片
另外有限定一人只能買六個蛋糕喔~
不過六個蛋糕...也要價不斐阿!!
這次我們去香港總共買了三個蛋糕
包括朱古力. 士多啤梨及 香港限定的伯爵茶口味口味
士多啤梨就是草莓千層喔~
吃過Lady M的千層蛋糕 才知道什麼是好吃的入口即化的千層蛋糕
這款"士多啤梨" 餅皮就比較偏入口即化
從斷面秀可以感受到這款的餅皮偏軟...
而且LadyM的夾層奶油真的超級好吃...
YU YU 可以快速吃完一個 完全沒問題
也吃過Lady M的士多啤梨千層
才第一次體會到好吃的水果口味的千層應該是這樣的
搭配的草莓微酸微甜 搭配奶油剛剛好
第二個是YU YU 個人指定想吃的香港限定口味..."伯爵茶口味"
因為餅乾或蛋糕 YU YU 都喜歡茶口味的
所以這款是我指定享用的
跟士多啤梨的千層比
這款的餅皮偏實一點點 從斷面秀可看出這點
裡面的奶油 當然也是伯爵茶口味
這款目前是YU YU 心中千層蛋糕的第一名
可惜台灣買不到阿> <
提醒大家 這款表面那層的伯爵茶口味很重
對YU YU來說 那層還是偏甜
不過內餡真得是接近滿分
最後一款跟大家分享"朱古力"口味就是巧克力口味囉~
朱古力口味的餅皮也是偏實在一點點
但這款真的偏甜偏甜偏甜
(很重要 一定要說三遍)
YU YU只吃了一口 連KEVIN這個螞蟻人都說偏甜
所以要點這個者 慎選阿~
(KEVIN在台灣 常點巧克力口味的冰淇淋 或蛋糕
還是覺得這款偏甜喔...)
大家在台灣吃千層蛋糕 一般店家都強調是"手作千層"
一層一層堆疊上去 強調很多層
但也因為是手作的 所以每一層都不太平均
但Lady M的千層每層都很平均 因為它們的千層是機器作的
即使如此 還是好吃的不得了
讓大家甘願拿錢出來 我又想吃了阿> <
最後送上官網的美照 希望大家有機會品嘗這道美味甜點