餐廳名稱：Magic Touch 點爭鮮
消費時間：2016/7
地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號5F (台茂5樓)
好讀有圖網址：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/449495678-magic-touch
終於有機會來吃很具話題性的新幹線壽司，以前都是旋轉壽司慢慢轉、慢慢等
，爭鮮引進新幹線快車來送壽司，入座之後透過座位前的小平板點餐，餐點會
在幾分鐘後直達座位正前方，平板也會同時出現餐點送到了的提示字樣，這裡
除了提供爭鮮也有的壽司、生魚片之外，還有多種燒烤、小菜、飲料、點心可
供點選，用餐限時1小時。要去之前我很緊張的上網查好菜單，深怕用餐時間
不夠，結果去了發現門口有三個大平板說明點餐方式及菜單，而且新幹線送餐
超有效率的，就算入座之後才翻閱菜單也可以很從容。
我們下午2點才到，還是等了一小段時間，看來新幹線快車很有魅力，現場很
多帶著小孩用餐的家庭顧客，也看到有家長提醒孩子不要亂選平板上的菜色，
以免送上一堆不是真正想吃的菜。坐定位之後，翻看菜單，可選擇文字菜單或
是圖片菜單，配上圖片的菜單真的每一盤都看起來很吸引人呀！
我迅速的點了幾盤壽司，菜也很快就送到，新幹線真的跑很快，直接把菜送到
你面前，讓我都來不及好好照張相。
第一盤點了鮭魚三味，很適合喜愛吃鮭魚的人，有鮭魚肉、鮭魚肚、還有一塊
帶皮的鮭魚，感覺生魚片比爭鮮稍微厚一些，不知是否是錯覺。老公點了較貴
的綜合生魚片，也是感覺生魚片切的比較厚、口感也很新鮮。
第二盤點了燒炙鮭魚，外表經過燒炙的鮭魚生魚片一口擁有雙重口感，還加上
醬油及蔥花，可惜太多調味有點掩蓋生魚片的原味了。
第三盤點了厚切干貝壽司，這盤只有一貫，干貝很厚實，但又加了醬油，還是
不能好好品味生干貝的滋味。
或許一下吃太多壽司，忽然感到有點飽，和老公分食了酥炸小里肌和唐揚雞軟
骨，酥炸小里肌十分普通，也蠻大塊的，吃一塊覺得這樣填飽肚子太可惜；唐
揚雞軟骨有香脆的外皮、軟嫩的雞肉和脆脆的軟骨，軟骨稍硬但味道比酥炸里
肌有趣多了。
然後點了蟹爪味噌湯，這碗湯比爭鮮的湯長大一些，用很有質感的深色碗
裝著，湯很有海味很鮮美，料也很多，給了完整的兩隻小蟹爪，老公覺得好喝
，又點了花蛤味噌湯，味噌湯底一樣，湯料則加了不少花蛤，也很豐富，是這
餐覺得好吃的餐點之一。
最後一盤點了烤玉米筍，一盤有三條，搭配鹽，簡單但好吃，很不錯。
我們大約40分鐘就吃完這一餐，很享受看著新幹線快跑到處送餐的感覺，小孩
子們應該會更興奮；我也覺得比爭鮮略高的訂價有反應在食材上，只是點得快
吃得快，太快就飽了，下次還想再去嘗試其他的餐點。