餐廳名稱：菜豚屋
消費時間：2016年/6月
地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話：（02）2778-8055
營業時間：週一至週五17:00-23:00\週六、週日及國定假日11:00-23:00
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菜豚屋VEGE TEJI YA是一間讓人非常混淆的燒肉店啊，
雖然店名很顯然是日文但從料理到裝潢到包裝都那麼的韓系啊？
總之顧名思義是一間以「用生菜包肉」為主打菜色的店，所以就叫菜豚屋，
而創辦人是真的到韓國取經學習過的唷，所以將烤豬五花的絕學習得後，回到日本開店，
立志要將這道料理發揚光大到全世界掀起一股豬五花革命這樣。
仔細一看連窗花都是logo菜豚，會不會太有心了！
店裡的裝修風格非常繽紛，從椅子到牆面到黑板無一處是素的，
只有地板和天花板是灰灰的；基本上各分店都承襲這樣來自日本設定的風格。
這裡雖然提供的是韓式燒肉但是卻有日式服務，讓人忍不住為這樣的混血優勢鼓掌，
服務人員相當熱忱介紹和說明，也有幫忙烤肉的服務。
入座店員就發了圍兜兜（防止濺油），店員看我咳嗽還問我需不需要口罩，
拿了一份獨立包裝的口罩來，不過戴口罩怎麼吃啦（哈哈）。
使用相當有韓式風格的不鏽鋼餐具，以及特別設計的餐盤，
上面三格裝調味料，下面兩大格可以裝生菜和烤熟的肉。
依照店員的推薦，初次來建議選了VEGE TEJI套餐，屬於入門套餐，
限兩人以上同時點餐，每人599元（另加一成服務費）。
這份套餐的內容包含生菜隨便吃、名物！上升三層肉、元祖刨包三層肉、
開心選調味三層肉（以下五種肉選兩種，
包含柚子三層肉、羅勒三層肉、蔥醬三層肉、秘傳醬三層肉、上等里肌肉）、
香濃黏稠起司、推薦配菜（三種）、VEGE豆腐湯鍋、濟州御飯。
生菜（可續用），
來自契約農場的有機生菜，
雖然個頭不大但每一片都相當誠摯翠綠，據說剛好是女生手掌的大小。
蔥沙拉（可續用），
費心切絲的調味蔥沙拉，可以說是下了重本，除了單吃跟著肉一起包進生菜裡，
蔥價很貴時就忍不住想多吃一些。
醃豆芽和泡菜（第一份為招待），
這些都很適合跟肉一起夾來吃，也能單吃，泡菜偏甜不辣不酸，好好吃。
名物！上生三層肉一條，
韓式烤五花都是這樣一次上一條，然後工作人員會幫忙烤、切，
這一份豬五花只有簡單的胡椒和鹽調味，吃的就是講究新鮮的口感。
逐漸熟透的豬五花冒出陣陣熱氣和逼逼波波的油脂。
剪切好的肉，建議沾一些味噌醬，加一些豆芽和泡菜，包在生菜裡吃；
這些配料讓生菜包肉的口味多元而不單調，現烤的肉很有彈性忍不住一口接一口。
香濃黏稠起司，
以鋁箔烤盤盛裝，放在烤盤上加熱便會逐漸融化，起司拿來沾肉也是一種享受，
不管什麼肉和起司都蠻搭的。
墨西哥捲餅，
除了生菜以外拿來包肉的另一種選擇，搭配起司吃起來蠻有異國風味的。
小黃瓜，
很正常，若單點要花59元是不可能下手的。
墨西哥風酪梨蕃茄沙拉，
酪梨、番茄、多力多滋撒上一些調味粉，相當清爽解膩啊，覺得份量可以再大一些。
（孜然粉的味道蠻重的，不過很有特色）
元祖刨刀三層肉，
從這邊開始是自行炊煮，面對這個造型的肉片捲，好像不知該拿它怎麼辦，
不過隨便炒一炒也就熟了，因為肉片薄嘛～
秘傳醬三層肉/上等里肌肉片，
前者是店員介紹的，覺得醃過的五花肉好像跟桌上的味噌醬有點類似，
其他口味可能為特殊一點，上菜時已經是切好的，自己烤。
後者是原味的，也是店員推薦，說吃了調味也吃吃看原味，而且這部位不同，
不過因為造型的關係，很不容易烤熟，剛好在用餐後半段烤到有點意興闌珊時送來，
就也隨性慢慢烤，直到後來店員來把火調大，才發現是火候的緣故。
切成這樣的方塊狀好像有助於提升口感，相當有咬勁！
各種烤肉都還蠻好吃的，大多都是一烤熟就快速包一包進入嘴裡，
發現店員也很會抓上菜的步調，桌面清空沒太久馬上就會補上下一道。
VEGE豆腐湯鍋印象中口味蠻重的，不過因為沒仔細看菜單，還以為這就是ending，
覺得還不夠滿足CP值也太低什麼的，後來上了炒飯就馬上轉變想法了。
濟州御飯2人份，
店員推了推車來，上面有炒飯的配料，現場就這樣炒了起來，
連檯面上的吃到一半泡菜和豆芽都加進去炒了。
（原本是想留著慢慢吃，想不到一轉眼就被拌進去了，
在想要是吃完的話可能也不會補吧！）
這炒飯還炒蠻久的，炒到內心都想說店員這麼盡心盡力的炒服務費也太值得了吧。
最後撒上海苔，還用蔥花做了點造型，這是炒飯完成的樣子。
吃完這份炒飯，相信沒人會再喊餓了，剛剛的不滿足也就煙消雲散。
店員又問是否還要續生菜，說炒飯也可以包菜吃
（這家店可能推崇生菜包anything也不意外），
這次來了不同的菜，葉片比較大，嚐起來苦一些，個人喜歡上一輪的生菜。
飯後助消化的點心，草莓口味的優酪飲一小杯。
喝了這杯不曉得是開胃了還是怎樣，竟然還有點想吃甜點。
聽到店員在隔壁桌推薦冰品，一直說很大碗很大碗，
忍不住叫了抹茶PAPINSU（159元），PAPINSU好像就是挫冰的意思，
不過這家用的冰是雪花冰，QQ的冰配抹茶粉、紅豆、白玉團子和冰淇淋，非常過癮。
結帳，兩個人吃了1493元，果然是吃燒烤的價位。
不過走出來的時候，店裡已經全坐滿開始排隊，
幸好比較早到否則沒訂位可能也沒得享用。
現在吃燒烤動輒都要六七百元，菜豚屋是路西達覺得蠻有特色、服務也不錯的一家，
可以一直吃菜好像有排解一下罪惡感的部分。
總而言之，是蠻適合聚餐的餐廳，覺得沒有吃燒肉吃到飽那麼狼狽，
用完餐還可以優雅地走出餐廳（不過身上的燒肉味，還是有一點的）。
若是來客比較多的話，可以多吃到一些種類，還有許多值得一點的小菜等待下次來嚐！
-店家資訊-
VEGE TEJI YA菜豚屋 八德店
地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話：（02）2778-8055
營業時間：
週一至週五17:00-23:00
週六、週日及國定假日11:00-23:00