[食記] 台北 捷運中山站 平價甜點.Hoto Cafe

作者: imnottheone (小鹿愛旅遊)   2016-06-07 15:18:26
用餐日期:2016/06/04
用餐費用:$160/1人 (低消150元、假日限時二小時、無訂位服務)
地理位置:台北市中山區南京東路一段13巷7弄
餐廳電話:02-2521-4334
網誌圖文版:http://goo.gl/kTq0TM
週末傍晚運動完後,我忽然很想吃甜點補充熱量,
匆忙間趕在店家關門前一小時抵達Hoto Cafe,由於靠近林森公園旁,
稍稍遠離了車水馬龍的中山北路,不知店家是否是採取鬧中取靜的概念。
Hoto Cafe距離中山站有一小段路,鄰近台北大倉久和大飯店,
附近也算是咖啡館甜點店的超級戰區之一,從外觀而言屬於日式簡單鄉村風格,
門口停輛小白腳踏車;才拍完門口剛好遇到相機沒電,只好用手機拍下這次造訪。
我到的時候店裡剛好只剩下一位客人,女店主親切告知營業到晚上7點,
我搖搖手說沒關係,往店外空間看去則有2張長凳,店內則有個別小桌與大方桌,
共約可容納25位顧客。
店家所製造的甜點與麵包等製品,採用天然放牧雞蛋(無農藥與抗生素殘留)、
法國發酵奶油、日本麵粉。
接著我開始仔細看著甜點櫃裡沒看到熱門的藍莓生起士塔,
看了一圈最後我點了一個檸檬塔,另外還點了一個提拉米蘇。
檸檬塔 $70
檸檬塔的塔皮是酥脆口感,檸檬內餡不會過酸也不會過甜,
吃一口檸檬內餡在口中慢慢融化開,微微地檸檬清香味散發在口腔之中,真的不錯吃。
提拉米蘇 $90
最底層是微濕潤口感蛋糕,在上一層是有著淡淡酒香味內餡,
在鋪上Mascarpone cheese,最上方則是灑上微苦可可粉,
整體而言口感綿密,有著微微酒香味,也不會過於甜膩。
傍晚踏進Hoto Café,短暫地讓自己生活步調放緩,一邊吃著甜點,
一邊放空腦中思緒,享受這片刻偷閒躲靜的時光。
作者: duet1130   2016-06-08 14:05:00
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