[食記] 台北天母 靜岡勝政豬排

作者: xavieraho (Xavia)   2016-06-03 12:56:27
餐廳名稱:靜岡勝政豬排
消費時間:2016年/4月
地址:台北市士林區中山北路六段77號8樓
電話:02-2836-3899
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:400
可否刷卡:可
有無包廂:無
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圖多好讀版:http://0rz.tw/40v25
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還記得那天老母心情不好決定不開伙,我們就散步到附近的SOGO去覓食
因為吃膩了美食街,所以決定選擇餐廳
原本這個櫃位是杏子豬排,之前也吃過幾次
我很愛吃豬排飯,從平價版的福勝亭到前幾年很紅的勝博殿、杏子我都吃過
這間算是比較新進的豬排專門店
買了新相機就順便紀錄一下囉!
首先,先上來的是小菜,總共三樣,印象中不能免費續加
分別是牛蒡絲、泡菜和蘿蔔乾
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我超愛蘿蔔乾,吃起來脆脆的,不會太酸很清甜
泡菜就普通,還算好吃,有點辣就是了((我沒辦法吃太辣))
牛蒡絲超普通XDD
再來就是高麗菜絲,這是可以免費續加的
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豬排專門店好像都有高麗菜絲,勝政也不例外
續加只有高麗菜絲的部分,沒有生菜喔!
來張近拍,給大家看看
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它的高麗菜絲蠻好吃的,帶有一點水分,不會乾乾粗粗的
福勝亭的高麗菜絲就不好吃,所以我不愛續加
除非當天運氣好,吃到新鮮的高麗菜絲
至於中價位的豬排專門店,它們的高麗菜絲都還算可以
我覺得醬料比較重要,我們全家都覺得加胡麻醬最好吃~
接下來是主角,我點的是腰內豬排
我那天好餓,所以點大份的XDD
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味增湯有海帶跟蔬菜兩種口味可以選擇
我選海帶口味,鹹度適中,但沒有特別好喝
右邊中間用紅色杯子裝著的是山藥泥
我吃了一口就給我老母,完全沒味道,黏黏糊糊,我超不愛的啊!
白飯則有加麥芽還是胚芽,我忘了...反正不是純白飯
豬排專門店剛開始的噱頭就是自己磨芝麻,勝政當然也不例外
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但說真的,我吃不出來有沒有加芝麻的差別
而且我也不愛沾醬吃,最喜歡吃原味豬排
講這麼多,重點是豬排!
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以前我總是搞不清楚,哪個部位的肉質比較嫩
後來我弟幫我爸點了一次腰內豬排,我就愛上腰內
我不愛吃里肌,對我來說太有韌性吃起來好累XDD
所以吃豬排點腰內,吃牛排點菲力變成我的習慣
我的牙齒弱弱的...((離題))
勝政的腰內豬排,非常鮮嫩,而且不會油膩,冷掉也不太會喔!
裹粉的厚度也很剛好,吃起來真的很開心~
比起之前吃過的勝博殿、杏子
我覺得它也沒有特別突出的表現
如果以CP值來說,勝博殿>勝政>杏子
平常要吃豬排飯還是會來勝政
因為勝博殿離我家比較遠,杏子則是完全不考慮XDD
下次想吃吃它的咖哩飯
作者: evafuture (小夏)   2016-06-03 13:06:00
這家好吃!小菜也是
作者: usebbs (ptt)   2016-06-03 14:17:00
真的~以連鎖豬排店來說,價位、小菜、湯品、肉質打趴其他小菜不能續,1個人或2個人去吃超划算~我覺得還贏過勝博捏我倒是推薦這間週一-週五的商業午餐,超級超值~

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