餐廳名稱：成藏
消費時間：2016年/5月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下１F
電話：03-6380-3823
營業時間：
[月、火、水、金、土]
11:00～14:00(L.O.)
17:30～20:30（L.O)
每人平均價位：1500日圓以上吧
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：上rosu
官網：
Tabelog
http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/ 4.16星
http://goo.gl/IaDqeB (圖文無音樂好讀版)
今天是放完黃金週的第一天。
氣氛什麼都是有點低迷,即便是勤勞的日本人也是發出了倦怠感.
繼上次撲空成藏之後，更加深我非吃不可的念頭.
想說黃金週第一天應該總是有開門吧...Orz
上完課就去碰碰運氣..
而且進去剛好只剩一個位子,我連等都不用等XD.
成藏的位址在B1,入口也小小的. 如果沒注意其實也容易錯過.
我是很害怕樓梯一族...深怕自己不小心跌個半死. 樓梯什麼的最討厭了.=3=
店真是小小的一間，位子大概20個就了不起了. 一上桌，就有熱騰騰的毛巾給你擦手.
這跟在台灣去吃中餐廳都會有的服務. 日本好像比較少見.
負責飯食有三位師父，一位炸豬排、一位切蘿蔔、一位擺盤跟湯品.
等待的時間也不會太久. 大概15分鐘左右!
(圖)
來說說吃的感想。我覺得吃的第一口.油脂分布非常好,不會太膩.
油炸的時間久,肉不老,外衣酥酥的,不會有油味.
通常台灣的豬排外皮會有比較重的油味.
肉也沒有腥味，非常香。
豬肉在口中彈牙,不油不膩也不會太硬.老人家都可以吃的等級.
配菜也配合得可圈可點，飯只有白飯.
台灣的連鎖豬排店都有五穀飯可選. 不過我是覺得還好.
我點的是上選ロース定食. 白飯跟菜好像是可以續加不用錢.
價位上我覺得都還可以. 是說如果在台灣開,五百塊台幣也有人去吃吧.
我只有再多點半碗.因為真的蠻下飯的w 白飯也是超好吃，整個就很想打包飯回家XD
說一下整體環境，我不是很喜歡成藏的環境吧.
環境上是開放式廚房，油煙味道雖然已經很低了，但是還是有一點.
通風設備也不算太好,旁邊可以看到逃生通道被擺滿東西.
地板也油油的,我穿高跟鞋都要小心差點滑倒.絕對不是因為下雨的關係.
如果他可以換一個比較大的空間，我給他的評價應該會更好.
對於師父、客人、服務生而言都是往更高品質發展.
東京第一名的成藏豬排.
CP值：3顆星 (環境扣了一顆星)
回顧率:70% 就是有朋友揪才會再去吃了XD