餐廳名稱：王子豬排
消費時間：2016年/2月
地址：台東市正氣路120號
電話：089-353000
營業時間：週二 ~ 週日11:30 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00，店休日：每週一
每人平均價位：NT 80 ~ 160
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：起司豬排(酸甜香檸、日式和風、蜂蜜芥末)
詳細圖文版：http://newcandies.blogspot.tw/2016/04/prince-cutlet.html
這間佛心來著的厚切日式炸豬排，花不到NT 200，包準你吃得飽飽飽~
從夜市起家的王子豬排，位於正氣路上，跟林家臭豆腐同排、屈臣氏&寶桑豆花斜對面。
由於老闆是台東中央市場肉攤的第三代，對豬肉品質嚴格把關，太肥、太瘦都不行。
其它像是太白粉、調味料、油品等，也都講求品質，造就美味豬排。
店內座位不少，但每到熱門用餐時段，幾乎無空位，建議打電話訂位。
但是，週休二日並沒有開放訂位喲！！
店家供應冬瓜茶、麥茶，自取。
餐點不貴，介於NT 80 ~160，附白飯、小菜、湯，
重點是可無限量續加，你說說看~是不是CP值滿分！
豬排分為嫩里肌、腰內肉、起司、臀尖肉四款，
前三者口感較嫩，臀尖肉則是Q彈、有嚼勁。
醬料分別是招牌原味、蜂蜜芥末、爽口蒜味、酸甜香檸，
另外還有異國咖哩&日式和風，需再加價 NT10。
若同行友人想瘦身、維持美肌，不想吃炸豬排，
也可選擇蛋包飯、炒飯、咖哩飯等，NT 80 ~ 150。
起司，酸甜香檸 NT150
不知為何，我們都覺得這份豬排，是這次四道中最好吃的！
炸粉酥脆且不厚，肉質鮮嫩多汁，伴隨著上方椒鹽與檸檬香氣，滋味豐富，偏重口味。
美中不足的是，起司在送上桌前已流成河，無法享受爆漿的驚喜。
起司，日式和風 NT160
這道口感比較單純些，能深刻體驗豬排與起司奶香的結合。
不過，受到上方的柴魚片&美乃滋影響下，又有點像在吃章魚燒。
起司，蜂蜜芥末 NT150
和第一道一樣，口味豐富，多了點清爽感。
嫩里肌，日式和風 NT150
上方同樣灑滿柴魚片&美乃滋，豬排口感，時軟嫩、時而不嫩，讓人摸不透它的真面目。
續盤的生菜，仍舊很大份。
除了萵苣、玉米外，還有蔓越莓，解膩之餘，更多了酸甜口感！！
味增湯也不錯，跟生菜一樣，如須再續，跟服務生說就可以了。
整體而言，炸豬排普遍重口味 XD os: 這不是廢話嗎~ 這次沒人點原味...
曾吃過王子豬排夜市版的朋友說，印象中沒這麼鹹...
若嘴饞想來份豬排，但口袋不深，不妨來王子豬排滿足一下口腹之慾。