圖文網誌：http://goo.gl/q9ySGP
餐廳名稱：Buono Caffe 布諾
消費時間：2016年/3月
地址：桃園市蘆竹區桃園街87號
電話：03-311-1016
營業時間：10:30 - 21:00
每人平均價位：300-400左右
店家臉書：https://goo.gl/1lyfJm
喜歡義大利的隨性情調不一定要遠赴歐洲 ，桃園南崁就有間義式風情的咖啡館—布諾咖
啡館。遠離台北的喧囂往南走，僅只是轉個彎，就發現一顆療癒人心的番茄招牌，想必對
義大利美食情有獨鍾的饕客，第一直覺就知道這是一間以義大利料理為主的咖啡館。
布諾Buono，是義大利文「美味」之意，老闆自法國藍帶學院畢業後隨即去義大利拜師學
藝，與老闆談天的過程中，完全能感受到老闆師承義大利的料理風格與態度，並且用心
地將之實現於他的餐廳之中，從料理中體現了老闆對於取材、烹調的堅持。想以平實的價
格體驗道地、美味的義式風情料理嗎？布諾咖啡是你絕對不容錯過的好地方！
布諾培根班尼迪克蛋
http://imgur.com/WWfs6sp
布諾咖啡館的班尼迪克蛋特別之處在於選用的雞蛋及它的起司醬，佐以煎得恰到好處的
培根，濃郁的油脂香混著起司與滑嫩的半熟蛋，吃起來好不幸福。布諾咖啡的起司醬是由
6種不同的起司製成，而關於布諾咖啡選用的雞蛋背後可有著不凡的來歷。它來自於阿里
山的放山雞，母雞將蛋自然產於山林裡，再由阿里山上的神父收集並通過檢驗後販賣，如
此天然的食材最能吃出健康！
義式生牛肉沙拉
http://imgur.com/v2i6wtc
生牛肉與生菜擺盤再淋上老闆自製的和風醬與橄欖油，最後再灑上經24個月乾燥的帕瑪
森起司，牛肉嚐起來十分軟嫩、口感清爽，和風醬的搭配比紅酒醋更能帶出牛肉的甜味
，非常適合作為開胃菜。
奶油牛肝菌菇燉飯
http://imgur.com/LTAs5jJ
牛肝菌，品質與味道成正比的食材，品質越好，味道越重，為了避免味道過於強烈，布
諾咖啡加入了奶油與帕瑪森起司做調和，讓它整體味道較為溫和，卻又不喪失美味。