餐廳名稱：巫雲雲南菜
消費時間：2016年/04月
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號10樓
電話：02-87728679
營業時間：[日-四] 11:00~21:30 ; [五-週六] 11:00~22:00
可否刷卡：否
圖文網誌版：http://zoecolatte.net/taipei-wuyun-restaurant/
=============================================================================
雲南菜的特色是風味多、酸辣適中微麻，我沒有去過雲南，而老闆則是出生於緬甸的雲南
人，並不好說這裡的滋味是否就是雲南菜呈現出來的滋味，但就字面上來說，倒是挺符合
的。由於我嗜辣，因此此次用餐，並不覺得有太多辣度，想嘗試的朋友還是自行斟酌。對
沒有吃過雲南菜的人來說，這裡是個值得嘗試與體驗的地方。
黑膠唱片製成的菜單，可惜看不太懂，字都糊在一起了，雖然說菜都由老闆配好，但這裏
面也有些單點菜與飲料單可供參考，拿了兩張菜單才順利拼湊出飲品選項 :P。
蕎頭牛肉
雖然每道菜都是帶酸，但又不全然是相同的酸味來源，因此並不會感到厭倦。
酸辣薯泥
這道菜非常值得品嘗，綿密的馬鈴薯泥中包覆著老闆製作5天的醃漬雪菜，上頭淋上麻辣
醬汁，酸甜中帶點微麻，是裏頭中我最愛的一道菜。
馬鈴薯咖哩雞
用了香茅、南薑與肉桂熬煮的咖哩是這裡的招牌菜，裏頭除了馬鈴薯與雞肉外還多了雞腱
，可惜我老是撈起馬鈴薯，沒有吃到其他的食材。即便只吃到了馬鈴薯，這到咖哩雞也令
人忍不住扒了兩碗飯才過癮，看似紅通通的表面，其實沒有那麼恐怖，毋須恐慌 :P。
皮蛋豆腐
將豆腐與皮蛋均勻的打散混合，算是吃起來中規中矩但令人感到有趣的一道菜。
涼拌冬粉
由於我怕酸，這道菜的酸是來自於醋酸，進入我的味蕾更加的放大，非常開胃但又令人不
自覺的口水直流:P。
麗江粑粑
麗江粑粑的形式非常多，有做成鹹的也能做成甜的。外酥内泡是它的特色，在這裡則淋上
了煉奶，更是增添了甜度。吃起來其實像是更為脆口的可頌麵包。
熱薑汁奶茶
除了甜又膩之外，想不到形容它的詞了，因為太過於甜膩，舌頭麻痺了而感覺不出姜的辛
辣味。