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剛剛在東森財經新聞偶然看到一段介紹酸辣粉的畫面
瞬間被燒到!!
但是嘗試google了一些關鍵字覺得不是很確定
(酸辣粉 台灣滷味 東森 高)
從節目得到的資訊有:
1. 是四川(重慶?)酸辣粉結合台灣的滷味(焦糖滷)
2. 老闆娘是四川人，姓高(名字是ㄩˊㄏㄢˊ但不確定是哪個字)
3. 煮麵過程是煮粉的同時在碗裡調辣醬 再加入滷味
4. 被訪問的顧客說有三種辣度可以選
5. 同時有提到他們家的排骨麵是用帶骨的腿排
4. 新聞最後說台北報導，推測在台北
估狗覺得不是搜尋量很大的傷心酸辣粉
大嘴巴有符合結合滷味這項
不知道還有沒有其他可能呢?
有請各位饕客了!