餐廳名稱：六福皇宮-頤園
消費時間：2016年/3月
地址：台北市南京東路三段133號B2
電話：02-8770-6565
營業時間：11:30-14:00 17:30-21:30
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：片鴨2吃
圖文並茂小小跑一下就好閱讀:http://rubyen085.pixnet.net/blog/post/198697537
想吃正宗北京烤鴨誰說一定要到全聚德？
台灣台北六福皇宮-頤園，曾獲全台北最佳北京餐廳第一名
其中，北京烤鴨就是招牌中的招牌
這次來頤園最讓我回家念念不忘，就是那烤的香噴噴的金色烤鴨
頤園內部裝潢走簡單大方路線，但因用餐時間人多也就不方便拍
設有大包廂跟小包廂，大包廂可容納20人左右，當天就有團體在此舉辦活動
還唱卡拉ok唱超high，很適合當尾牙 春酒場地
而本人同行的前同事曾是六福資深員工，小小小小的關係讓我可以有個discount+小小福
利
所以這次2人用餐入座4人小包廂
包廂空間剛剛好，不會過大產生疏遠感，同時進出也不會卡卡的
一旁還有個櫃子可置物，裡面擺有些簡易餐具
其實我事前不知道有烤鴨吃，只知到今天要試龍鮑燕套餐(商午1080元+10%)
內有前菜、龍蝦、牛肋排、鱖魚、時蔬、水果、甜點
一看就知道是海陸雙響炮，一定吃到胃爆炸
(OS:服務員~可以開始打包了XD)
那至於最後為什麼有烤鴨吃呢~哈哈哈哈 當然是靠關係
額外點的現打新鮮柳橙汁(250元+10%)
沒加水沒加冰，很純很好喝 ，只是價格貴貴
精緻前菜三品碟
首先上桌的是前菜，共有三樣
每碟約是2~3口份量，能品味到食材鮮美卻也意猶未盡
海蜇皮擺在湯匙上，下方襯著一片番茄，左邊加上一朵小花，紅黃相襯畫面甚是好看
飯店就是飯店，一般食材做到好是基本，美觀更是馬虎不得
烏魚子可以搭配後方扇型水梨，來降低腥味
口感吃起來帶有點彈性 微微黏牙，不會乾硬，品質算好
可惜我本身不太愛吃，嚐一半便宣告放棄
新鮮川燙透抽，滴點金桔 、配著微酸甜醬料
Q彈中吃到新鮮味，前菜3樣安全過關
珍珠仙芋佛跳牆
原本以為就是普通的佛跳牆
但沒想到一喝 哇～～好好喝阿！！
只能說湯頭非常好，只是我完全說不上來是什麼味道
帶有芋頭、雞肉與海鮮混合熬煮出來的特殊香氣
不死鹹味道又夠，意外喜歡
鮑魚吸飽湯汁，吃起來鮮彈有味
所以我難得整顆給它吃完 平常喜宴上的做法我只吃兩口就再見說
最普通卻越要介紹的，就是給這道湯最高分的芋頭
能在保持原有形狀下，咬起來又綿密又鬆軟
超～～～級給他好吃
是愛吃軟爛芋頭的我的愛^^
孔府八寶龍蝦球
餐名有特色外，料理呈現也獨具風格
一顆蝦頭大次次擺在面前，一旁還有顆白白胖胖的球狀物
讓人迫不及待想知道胡蘆裡裝的是什麼藥
小心切開來才發現球狀物能輕鬆瓦解
白色棉密細緻的泡泡， 在沒求證下推估是 蒸蛋白
口感獨特但沒味道，應該就是當裝飾物 擺擺氣勢~
而龍蝦肉師父們早就幫我們挑好囉！就藏在蒸蛋白裡面
用筷子夾就可以很優雅、很輕鬆的吃到龍蝦肉～
龍蝦肉大塊且口感扎實，放進嘴巴裡我還捨不得的多咬幾口
阿~這餐吃的好奢侈阿
才剛吃完龍蝦覺得有點彭派，就在這個moment
門外突然送來一隻香噴噴的烤鴨!!!
這不就是頤園名氣響噹噹的片鴨２吃嗎~~
感謝關係感謝關係感謝經理 送來一隻肥嘟嘟的北京烤鴨
當這麼一隻大鴨送上面前，還真的有被份量嚇到
但再看看那黃金般的亮麗光澤 當下眼睛發亮只想請師父快快將它分來吃
礙於空間關係，師父是在門外表演片鴨秀
等鴨 片完後，包成鴨肉捲的動做也是由服務員在門外進行
首先，服務員會端上來鴨根 主要是讓我們小嚐整體風味
這部位全是皮+一丁點肉，是我最喜歡的吃法
先烤後炸的烤鴨，外皮吃起來除了酥脆還多了香氣
個人覺得有豬油渣子的味道，非~~~常喜歡
鴨肉部分可看到肉質呈現粉紅色，不柴不澀，還有肉汁沿著紋理緩緩流出
脂肪不過於油膩，咬下去香氣十足，搭配肉本身的甜味入口
在舌間上表現堪稱一絕阿！！！
附上兩種沾醬，左邊是芥末醬，右邊是糖粉
沾糖粉的吃法還挺有趣，第一次見
接著送上鴨肉捲餅
包的過程都由服務員代勞，分量與醬汁比例都抓得剛剛好
一隻鴨最後好像共包到６～８捲，份量真的頗大
但你以為這樣就結束了嗎？
ＮＯ～～
當服務員送最後送上這一盤時，我跟前同事都快傻眼
怎麼還有這麼多阿！！！
根本像是全新的滿滿一盤烤鴨肉阿
片鴨２吃的另一個選擇是清粥
粥內並無其他配料，只有幾片香菇點綴，直接吃並沒有什麼味道
但把剛剛送上桌的滿滿鴨倒到進去，搭配一起吃就顯得很合適
吃不下剛好可以打包當明天晚餐ＸＤ
荊楚風味牛肋排
肉質細膩這點沒問題，但因為一時之間吃太多肉
加上前面被烤鴨給驚豔到，所以相較之下相形失色
順帶一提，饕客前同事覺得醬料偏向西式料理會出現的風味
這點我就分不出來了
微山豆鼓燒鱖魚
豆腐為雞蛋豆腐，本身單吃就有味道
鱖魚則肉身細緻，骨頭被處理得一乾二淨，沾醬吃頗順手
金鈎松茸扒時疏
脆嫩的娃娃菜散發出柔和金色光澤，符合此菜的命名
這道菜料理較清淡，可平衡嘴巴中鹹味
瑤池玉露雙美點
一道甜食 一道鹹食
鹹食部分是小籠包，好玩的是內餡包的不是豬肉，而是鴨肉
可惜咬下沒有湯汁流出，鴨肉味也不夠突出
甜點是白木耳紅棗甜湯，裡面還加有水果料
喝起來清爽不死甜，我挺喜歡的
西施紅唇半月開
看照片就知道這是水果
特別的是右邊三角形造型，上半部是幕斯 下半部是木瓜
還是有小小創意在裡面
吃過蠻多家烤鴨，頤園的片鴨真的超超超超超真心推薦給大家
距離上次醉心於龍都酒樓的人氣脆皮鴨，頤園更深得我心
鴨皮帶油脂卻不油膩，油脂中亦帶有滿滿鴨肉香氣，一吃就愛上！
也多虧經理的招待，讓小妹幾乎獨吞一隻片鴨
龍鮑燕套餐更是澎派到得讓我到健身房多踩幾堂飛輪課，但是值得啦～
整體而言，六福皇宮的頤園蠻適合節日帶父母來孝敬一番
服務品質、美味程度、環境隱私、氣勢排場都兼顧，想必長輩吃完必會摸摸肚子笑呵呵
再次推薦給大家