店家名稱：我思．私宅甜點w.a.s House
消費日期：2016/03/06
消費金額：NT$280/1人
低消金額：NT$100/1人
營業時間：週一-週日12:00 - 21:00
店內座位：約10-12位
店家位置：台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號
網誌圖文版：http://goo.gl/NytHw8
以下純文字版：
W.a.s House過去以網購為主，如今除了網購之外，在天母地區也開設一家小小店面，
可以提供愛好甜點的客人入店選用或外帶。
我思．私宅甜點店面非常低調，第一次前往一不注意可能就會不小心走過頭，
店家目前定位在小社區甜點店，所以主要要前往時預約或許是比較好的選擇，
不然就只能選擇外帶甜點。
這次是第二次到店家，上次到店家時已無座位與想享用的蛋糕，因此間隔一禮拜再訪，
本次抵達店家時約11點50分，剛好內場店員也準備上班，
所以恰巧可提早順利進入店內。
進入店內空間蠻簡單，靠近右手邊位置放置窗邊長桌與高腳椅，裡面一點則放著小桌，
另外牆邊也提供2個插座，進店的左手邊位置則有一台四輪小車，
上面放置著手工餅乾、店家紙卡、手工小物；
蛋糕櫃旁的牆上掛立著店家本日所提供的熱茶品項可供選擇，
在四輪小車的旁邊就是蛋糕櫃與收銀台位置，點選好蛋糕結帳後，
店員會將切塊蛋糕送至客人桌上。
季節磅蛋糕 $55
心得：季節磅蛋糕，蛋糕入口後口感紮實非濕潤糕體的口感，
猜想可能是配合上面那層有著檸檬碎屑的檸糖霜，避免影響一起食用的口感，
W.a.s檸檬塔 $65
心得：榮登本日第一名，檸檬內餡綿密口感，檸檬酸味與香氣慢慢融化至口中，
酸味掌握不錯餘韻帶出微甜味，塔皮非常酥脆也有著鹹香味，可以避免甜膩感。
W.a.s栗子塔 $70
心得：在店家香氣酥脆的塔皮鋪滿了奶油內餡(內餡中有些許葡萄乾)，
最上方在擠上栗子奶油泥，最後點綴上苦甜巧克力碎片，栗子奶油泥保有栗子香味，
奶油內餡不會過於甜膩。
草莓生乳酪塔 $90 (季節限定)
心得：一個人吃完第三個甜點時，小鹿的甜點味覺已經暫時麻痺，
因此草莓生乳酪塔被我放置桌上一陣子，當時我吃的時候有點放置室溫過久，
因此吃起來草莓內餡有點塌掉，口感上變成慕斯的口感，
但實際味道還是能感受到店家用料實在碎果肉不少，
只是底層的苦甜巧克力我吃時候是覺得微苦，反而是有點搶走草莓塔的主題性，
還好最後新鮮大湖草莓又扳回一城。
個人喜好甜點推薦順序：
W.a.s檸檬塔 > 季節磅蛋糕 > W.a.s栗子塔 > 草莓生乳酪塔
總結：店家位置鄰近天母地區或許對於部分甜點愛好者要前往會滅火一些，
但店家也有提供網購宅配服務，每日甜點口味也不盡相同，
最好前往時可以至店家粉絲頁或者去電店家確認以免向隅。