[食記] 西班牙SanSebastian-蘋果泥鵝肝

作者: whlife   2016-02-27 20:04:30
餐廳名稱:La Cuchara de San Telmo
消費時間:2014/9
地址: Calle del Treinta y Uno de Agosto, 28, 20003 Donostia(San Sebastian)
電話:943435446
營業時間:未知,但我是晚上約18:00左右前往
每人平均價位:Tapas 約3-5歐
可否刷卡:未詢問
有無包廂:無
推薦菜色:蘋果泥鵝肝
官網:無
好讀圖文網誌:http://noeliawan.pixnet.net/blog/post/391572131
剛好朋友展店到了San Sebastian,於是又有藉口可以去旅遊了~到了Sanse當然鵝肝不能
錯過阿!又加上La Cuchara de San Telmo的又最有名了當然抵達第一晚就手刀的速度衝
來吃!
位置在老區裡,但有點難找,問別人Museo de San Telmo算是比較大的目標,到附近之後
擠的最多人的那間一定是La Cuchara de San Telmo!
鵝肝foie是人人必點的!因為很特別,下面是墊蘋果泥,真的很好吃鵝肝厚度比Bar
Gaucho的還要厚一倍呢!真的口口都好吃!這樣一個3.9歐,價格完完全全可以再吃一個!可能是因為有加蘋果泥
,所以味道層次多了點。但入口先是果香,之後是綿綿的口感,再來整個口腔是濃濃的鵝
肝味!(不是腥味拉!很難表達是怎樣的香氣,但就是很濃郁的味道)
朋友還有加點一個豬臉頰肉!有點像是滷的手法,也非常的入味,入口即化!一個也是3
歐左右,朋友也是吃得讚不絕口~
來到San Sebastian這個Pinxos天堂,絕對要來吃吃foie阿~
作者: ALENDA   2016-02-28 11:45:00
San Sebasti嫕 個人認為是西班牙的美食天堂

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