[食記] 小六食堂 新鮮海產吃下肚

作者: figh54797 (巴布-馬雷)   2016-02-19 22:08:14
餐廳名稱:小六食堂
消費時間:2016年/2月
地址:台北市中山區松江路259巷8號
電話:02 2506 0065
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00
每人平均價位:150 up
有無包廂:N
推薦菜色:烤甜蝦
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部落格看圖文
http://cocofansclub.pixnet.net/blog/post/113804129
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小六食堂的名氣響亮,早就聞名許久,每次經過總看到門口有人在排隊
而網路上查詢到的訂位資訊也都表示需要提前幾周訂位才能吃到,真是神祕吶
而最近剛好同事被網路上的食記生了火,從中午開始便一直表明已經心癢難耐
好想吃~~~(倒
因為下班時間二話不多說飛奔前往現場候位,較尖峰的時段等待時間約一小時
還好附近有行天宮,進去參拜一下沉靜一下身心,說不定等一下能吃更多!?
菜單上主要提供的是生食丼飯還有一些日式料理店比較常見的菜色
而櫃台後面的牆上就是依照當天進貨的海鮮去變化出來的料理
但是因為今天實在是坐在太角落了,實在不好意思在小店裡來回穿梭阿
桌上已經擺好的是杯子、醬油碟、還有一壺熱呼呼的茶,
雖然說最近天氣不那麼冷,但是一杯熱茶依然暖心暖胃
選完主餐以後又猶豫了許久,加點了幾道小菜來開胃,
雖然人比較多但不用等太久就上菜囉
寒天山葵章魚 $60
由兩片葉子盛裝,新鮮章魚塊配上現磨的山葵,入口Q彈
山葵的味道不會太嗆,配上寒天脆脆的口感還挺好吃
蝦卵手卷 $50
從這樣看好像覺得蝦卵不多,但實際上同事一口咬下去,除了掉下一大坨蝦卵之外
手卷裡面也還是滿滿的,份量很扎實
定食附餐茶碗蒸,附上的湯匙樣子十分有趣,就像一片修過的竹葉
蒸蛋部分口感很嫩,因為有高湯的關係所以更鮮甜
裡面沒有太多配料搶去蛋的味道,只有幾片香菇還有白果增添口感用
酥炸雞軟骨 $120 外皮酥,內軟骨脆
重頭戲來啦~~
極品燒霜丼 $380(定食)
目測有甜蝦、炙燒鮭魚;比目魚緣側、干貝、鮭魚卵、玉子燒
用料上挺豐富,而且看起來就覺得鮮味溢出,可惜我不懂得品味生食,
只好讓同事好好處理一番
明太子起司豆腐 $150
三大塊豆腐表面抹上一層薄薄的明太子,再覆以起司燒烤,
上桌時襯以鐵盤飄出的香味讓人受不了
豆腐不是嫩豆腐,而是較有口感一些,
只是表層的明太子跟起司好像略顯存在感低
不吃生食的只好從牆上菜單選擇今日新鮮
塩烤大目魚定食 $220
魚身烤的略乾,表皮微焦帶點香味,魚肉是屬於比較有Q度的
越往中間吃的肉汁越多,但小心帶有點細刺,需要細細品嘗
上面的餐點都上來以後,感覺還有點意猶未盡
仔細看一下菜單後又多了以下的追加
烤甜蝦 $220
個人覺得當天最好吃的一道菜,甜蝦雖然不大,但滋味卻讓人記憶深刻
整隻蝦子烤的酥脆,連殼一起咬下先感受外殼微微的鹹味
之後跟進的是肉質的甜味
若非個人習慣是不吃蝦頭,這一整盤下來應該只剩下叉子留在現場
烤玉米筍 $60
微焦的表皮底下藏著鮮綠的玉米鬚與細嫩的玉米筍本身
不用任何調味就很好吃
麻糬磯邊燒 $100
烤的發起的麻糬,表層塗上醬油,
再用略帶鹹味的海苔捲起來,做為餐後甜點吃來輕鬆
如果遠一點看,可能還以為是干貝漢堡!!!
作者: kay917 (波)   2016-02-19 22:47:00
已放棄這間
作者: mayday76831 (查理B王子)   2016-02-20 12:03:00
為什麼要放棄?
作者: LoVeDIE7 (愛死)   2016-02-20 13:13:00
訂不到位

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